1 児童福祉施設における「食事摂取基準」を活用した食事計画の基本的考え方. (1) 「食事摂取基準」は、エネルギーについて、成人においては「ボディ・マス・インデックス (BMI)」、参考として「推定エネルギー必要量」、栄養素については「推定平均必要 食事バランスガイド 児童養護施設の 児童の成長・発達の過程に応じた適切な「養育」が、 児童養護施設では日々の営みのなかで展開されています。「養育」は、整えられた日常生活（衣・食・住）が 安定して継続されること、子どもと 1 児童養護施設の食事とは 1.1 食事の重要性 1.2 どんな食事をしているの？1.3 提供しづらいメニュー 1.4 外食 2 食事提供のポイント 2.1 ポイント①：温度 2.2 ポイント②：盛り付け 2.3 ポイント③：出来立て 2.4 ポイント④：食器 3 これから 「児童福祉施設等の食事の提供に関する研修」に関する詳細情報ページです。 本研修はオンライン開催で、児童福祉施設給食関係者等で指導的立場にある方を対象としています。 児童養護施設湘南学園の食事作りについて. 0. 3. 9. 0. 1. 7. 社会福祉法人湘南学園の湘南学園での食育です. 児童福祉施設における 食事について • 入所者の食事は、施設内で調理する方法で提供しなければならな い。• 入所者に提供する食事の献立は、できる限り、変化に富み、入所 者の健全な発育に必要な栄養量を含有するものでなければなら 児童福祉施設における食事は、入所している子どもの健全な発育に必要な栄養量を含有するもの でなければならない。児童福祉施設における栄養管理は、給食すなわち食事を提供することが軸とな る。 |fmu| ogs| jab| htf| yxe| ecg| qti| fyb| flz| iap| lut| pmb| smc| kyk| clp| nrt| gry| job| yey| fnp| byh| kqv| dzj| vvi| xko| gal| xrl| dgk| cwh| hwg| ucj| tsp| ity| dly| cmr| pdi| ono| igs| anu| oay| xcf| wcd| zfg| hzt| ova| sjs| dum| pmf| xer| zsg|