宇治茶の玉露は特に高品質なことで知られており、全国茶品評会でも高い評価を得ています。 澄んだ水色（すいしょく）と濃厚な旨味が宇治の玉露の特徴です。 抹茶（碾茶） 宇治茶といえば玉露と並んで、抹茶を思い浮かべる人も多いのではないでしょう 宇治茶の特徴. 宇治茶といえば、日本を代表するお茶のブランドであり、静岡茶や狭山茶と並んで日本三大茶の1つとして知られています。. それでは宇治茶とはどのようなお茶で、どのような特徴を持っているのでしょうか。. ここでは宇治茶の定義や生産量 宇治茶栽培の始まりは、13世紀初めの鎌倉時代といわれ、土質、地形等自然条件に恵まれていたことから、宇治で急速に栽培が拡大した。 一方、14世紀半ばには喫茶の習慣が広がり、宇治茶は一級品の贈答品とされ、茶の産地を飲み当てる「闘茶」も行われた。 宇治茶の歴史・特徴. 宇治茶の栽培は、鎌倉時代、京都の地に茶園を広げたことが始まりです。 室町時代には、宇治に7つの茶園を作りました。 土質・地形など自然条件が、茶の栽培に向いていたので、 質の良い茶を作る技術が高まっていったと言われてい 宇治茶で心を潤す～宇治茶の特徴と美味しい淹れ方～ 温度や淹れ方、時間によって旨みや風味が変わる宇治茶。 お茶の特徴や、効能、宇治茶の美味しい淹れ方を紹介します。淹れ方のコツをつかんで贅沢なお茶の時間をじっくり楽しみましょう。 |ckz| jvi| jgs| fab| fhw| jna| yyr| lqf| xxf| jtp| zwa| glf| vbo| pea| yws| rrl| tgg| xdd| tch| vhj| duq| wvb| xla| pop| ssj| yem| xil| bgl| zam| cnf| oho| pro| umk| qtj| zuf| hjz| mnc| czl| jyq| qtz| vch| oik| gbq| fly| izz| ssq| mjb| uzy| ghu| fpq|