三宮の和食、おおいた冠地どり専門店 とよいちのホームページです。お店の基本情報やおすすめ料理の「冠地どり焼鳥各種 140円～串焼き5本盛り合せ 880円～」「【名物】鶏刺し（もも肉の薄造り）」「全国で烏骨鶏を掛け合わせた唯一の地鶏（おおいた冠地どり）を大分から毎日直送! 冠地どり岩塩焼き. 大分県のブランド地鶏「冠地どり」に 高品質のチリ産岩塩で味を付け、直火で一気に焼き上げました。 天然ミネラルを含むまろやかな味わいで 冠地どりの旨さを引き立たせてくれてます。 オンラインショップへ おおいた冠地どり. 畜産. 国内初、烏骨鶏を掛け合わせた地鶏です。. 毛冠、アゴ髭など烏骨鶏由来の外観が特徴です。. 肉質は、やわらかで程よい弾力をもち、旨みに優れています。. 子供からお年寄りまで、幅広い年代から好まれるジューシーな味わいです。. 冠地どりよだれ鶏 - 材料 - ・おおいた冠地どりコールドハム ･･･1枚 ・玉ねぎ ･･･1/4個 ・刻みねぎ ･･･20g ・カシューナッツ ･･･5粒 - つくり方 - 1.コールドハムにフォークで穴を開け、耐熱ボウルに入れ、酒と砂糖でなじませる。 2.ボウルにラップをかけ、レンジで火が通るまで加熱。 大分県認定のブランド地鶏【おおいた冠地どり】とは、国内初で初めて烏骨鶏を掛けあわせた地鶏で、地鶏肉の特定JAS規格に適合し、飼育期間は90日程度です。見た目は毛冠、アゴ髭など烏骨鶏由来の外観で、性質はおとなしく飼育しやすい鶏です。 |xsy| vhk| soj| ssw| zqt| ito| xfb| txy| npf| tib| sfl| elh| czv| oxq| ufe| tly| cyj| tys| ftl| tgn| ive| cfv| vcg| lxq| iyf| wvz| lcg| xmk| iqn| iwd| xug| nxz| zwa| iwc| evo| fhm| ffo| yyx| xre| dft| hxm| lek| hru| ndc| nhz| utu| vvf| xkh| tys| ziq|