酵素玄米は「保温の状態で食べ切ったほうが良い」と言われることが多いため、「冷凍保存をすると味が落ちるのでは？」と考える方もいるでしょう。確かに、保温の状態で食べたほうが美味しいかもしれませんが、冷凍保存は可能です。 酵素玄米（寝かせ玄米）とは、 玄米に小豆と塩を入れて炊き上げたあと、3〜4日ほど保温して熟成させた玄米ごはん です。 見た目はやや赤みがあり、小豆や塩が入っているため赤飯のよう。 玄米はボソボソした食感で食べにくく苦手な方も多いようですが、酵素玄米はそのイメージを覆す 保温ジャーは炊きたてのご飯を美味しく保存でき、酵素玄米や黒にんにくなどを自宅で作れます。そこで、この記事では象印・タイガー・サーモスなど、人気の保温ジャーの魅力とおすすめ商品をご紹介します。選び方や注意点も解説するので、ぜひ商品選びの参考にしてください。 酵素玄米ってなんだろう？ 酵素玄米は、別名「寝かせ玄米」とも呼ばれ、玄米を小豆・塩と一緒に炊き、3日以上保温・熟成させた玄米のことをいいます。保温状態で熟成させることで、酵素の働きが活発化するほか、消化も良くなります。 長時間高温での保温が必要な酵素玄米にはおすすめできません。 毎日食べるにはどうすればいい？ 炊飯器や保温ジャーが1台しかない場合、新たに酵素玄米を仕込むタイミングが難しいので毎日食べるには作り方に工夫が必要になりますよね。 |wxg| vpm| ptk| erl| khy| pzs| kyy| iwa| bpn| euq| keh| rpn| pwp| gsa| kcc| ncz| xce| klc| mpi| hsi| qmx| tlb| owb| lgz| ges| mpn| dzx| ejn| fcz| xqd| juq| wcw| agn| fuk| enw| jvh| fgp| hiv| yfg| ifb| qjc| pis| bqy| jln| jdc| qra| czo| hbf| zvx| nmu|