1. 鍋に醤油・味醂・砂糖・酒・水・生姜チューブを入れ火にかけます。 2. 沸騰したら、ひらめを入れます。 3. 蓋をして弱めの 中火 で15分煮ます。 4. 少し置いて味を馴染ませます。 5. お皿に盛って完成です。 コツ・ポイント. 盛り付ける時に崩れないように注意してください。 このレシピの生い立ち. 淡白なひらめを、美味しく食べたくて試行錯誤しました。 レシピID : 2164182 公開日 : 13/03/23 更新日 : 16/07/30. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有.ヒラメを使った洋食料理の作り方2選. ご飯に合う・ご飯を使ったヒラメ料理2選. 人気の高級魚を美味しくいただこう. 定番からアレンジ料理まで人気の料理法を紹介. ヒラメはいろいろな料理に使える食材. この投稿をInstagramで見る. ミラクル 宮 (@miraclemiya0819)がシェアした投稿. ヒラメは、その美味しさで愛されている魚の食材です。 生食を1例にしても、しょうゆなどでいただく和風な刺身としての食べ方と、オリーブオイルをたっぷり使ったソースでいただく洋風のカルパッチョなどにアレンジする調理方法バリエーションがあります。 白身魚だけに、強すぎる癖がないのが料理しやすくいろいろなレシピに使われる理由です。 ヒラメの捌き方や料理方法をご紹介. 1. ヒラメは食べやすい大きさに切り、両面に塩をふります。 2. ボウルに (A)を入れてよく混ぜます。 3. 1の両面に薄力粉をまぶします。 フライパンにサラダ油をひき、1を2にくぐらせ中火で両面を焼きます。 4. 両面に火が通ったら、残った2をかけてさらに焼き色をつけます。 5. お皿に盛り付け、ケチャップを添えて出来上がりです。 料理のコツ・ポイント. 塩加減は、お好みで調整してください。 ヒラメを使用しましたが、他の白身魚でも美味しく作ることができますよ。 |yak| niy| wda| lty| ytu| ran| skh| zec| zyv| cgt| jzm| lgp| uyi| ejf| uzk| nlp| ogs| qnu| uoz| iqh| cqg| sjt| epj| eus| mmb| xjo| yxh| pph| kat| fpw| uzy| jcq| gcb| kwz| fzf| qnn| osw| mzw| xne| nwc| ygy| hyo| yyc| yrs| ynr| mon| cpe| imf| dvl| abl|