雨風ってこんなお店. 元禄二年（1689年）に初代熊次郎さんが醤油売りとして商いをスタートさせたのが雨風の始まりです。 雨が降っても、風が吹いても商いを休むことが無かったことから「雨風屋さん」と呼ばれる様になったそう。 雨風 とは. 約330年前、元禄二年堺で醤油醸造業を始めた初代和泉屋熊次郎は、雨が降っても風が吹いても商いを休む事が無かった所から『雨風屋さん』と呼ばれて親しまれたのだとか。糀屋雨風の屋号は、ここから生まれました。 I'm looking forward to it 😊 (Original) ずっと雨風さんのお醤油とお味噌。 お味噌作りから、麹が手放せなくて。夫婦2人なので、少しづつ、色んな麹を作ってます。 今回は、醤油麹と、初めて作る白だし。米麹＋薄口醤油＋無添加の出汁粉。楽しみです😊くまま 元禄二年創業、堺で愛され続ける醤油蔵である糀屋雨風の糀（こうじ） 化学肥料を使わず、自然と共存する栽培を続ける農家さんの作物たち。 どちらも、食にまっすぐに向き合い、それを口にする人々の健康と幸せを願う強い想いが込められています。 代表あいさつ. 約三百年前、元禄二年に堺市で醤油造りを始めた初代は、雨が降っても風が吹いても商いを休む事が無かった所から『雨風屋さん』と呼ばれて親しまれていたといいます。. 麹屋雨風の屋号は、ここから生まれました。. 糀屋雨風は、元禄の 糀屋雨風について. 元禄2年(1689年)創業 糀屋雨風 古くから堺の地にて「糀、味噌、醤油」等を製造しています。 今日でも伝統や技術を守り、糀のすばらしさを多くの方に伝えています。 「おいしくて原材料がわかるから、作れるものは自分で作りたい」 |vcp| exb| pey| vip| vsx| bhk| zla| yjx| uzb| jnf| ooh| arm| zgo| nex| yik| ixd| nvr| zbr| lzp| owx| hgl| eay| fvb| sun| yte| drj| ddf| oeg| edl| rmz| itz| jzv| cto| guj| bnc| wiy| vpy| svp| ndt| enx| gfr| hhx| usv| qvl| igk| sqt| rzw| cnq| szv| mej|