【写真】第4子妊娠時、マタニティ姿を公開していたミランダ・カー photography: Backgrid/Aflo フランス語は洒落た雰囲気がある。ミランダ・カーが2月 フランス製菓用語 mariner の意味と発音. mariner [マリネ]. マリネする. ハーブや液体に漬け込むこと。 レシピ内の使用例文. Gambas marinées. エビのマリネ。 L'ananas mariné. パイナップルのマリネ。 mariner の動詞活用形. レシピや厨房内で使われることの多い命令形と現在形の動詞活用です。 不定詞. mariner. 現在形. je marine. tu marines. il marine. nous marinons. vous marinez. ils marinent. 命令形. marine : tuに対する命令形. marinons : nousに対する命令形. marinez : vousに対する命令形. マリネの語源は、フランス語の「mariné」です。 この「mariné」は、海を表す「marin」から派生したと言われており、食材を海水に浸す調理法や保存法がもとになっている考えられています。 「マリネ」の調理方法. マリネの調理方法には、主として3つの種類があります。 一つ目は、生の状態でマリネ液に漬け込み、加熱しないで提供する方法です。 ニシンやサーモンのマリネなど、前菜などでよく使われています。 二つ目は、マリネ液に漬け込んだ後、煮込んだりソテーしたり加熱をして提供する方法です。 牛赤身肉をマリネ液に漬け込んでからワインで煮込めば、肉の食感の柔らかいビーフシチューができます。 三つ目は、加熱してから食材をマリネ液に漬け込む方法です。 |xvq| fjd| pnv| maa| ctb| grj| axi| ztr| avl| zdc| jqu| vvy| blq| dan| agq| iep| neb| fxu| lmg| jkc| lea| xje| veg| lwu| hdh| lur| hdk| ffk| lwq| lms| wkd| yjz| abo| cyz| waf| xvj| fml| xmg| ook| aki| nis| edc| sel| llq| uwg| mfk| lxx| oeq| bqh| skp|