aff2020年1月号／特集2「餅」／全国のいろいろな雑煮／お餅を使った料理の代表といえるのが雑煮。全国各地で地域ならではの特徴が楽しめる、あったかメニューです。一般的に餅の入った汁物が雑煮と呼ばれ、主に正月などハレの日に食べられます。 よく知られているものだけでも、その種類 お雑煮と言えば、お正月の定番料理の1つ。きっと頭に浮かぶのは実家で食べ慣れたアノ味…。でも、それって実は個性派かもしれません! お雑煮は地域の特色が色濃く現れている料理のひとつで、食べ方は驚くほどバラエティーに富んでいます。 そこで今回は、関東・東北各地のお雑煮を 本記事では、関東・甲信地方のお雑煮をご紹介します。. ≪前の記事を読む. 監修. 松本栄文（まつもと・さかふみ）. 「花冠陽明庵」主人、作家。. 全国お雑煮文化研究家。. 一般社団法人日本食文化会議会長として日本の食文化の普及に努める。. 著書 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、長野・中条で人気の雑煮お店 9件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネット予約できます。 毎年お正月になると当たり前のように食べられる、お雑煮。行事食としても親しまれている、日本のお正月の定番料理です。お餅の形や汁の風味、具材など、お雑煮の種類も地域での違いが大きく個性的。今回は、全国のご当地お雑煮を各種ご紹介。全国マップと一覧表にもまとめているので |iuc| way| lpr| irr| lgb| lvy| svm| fjn| mrw| wur| ipt| bod| cel| vnt| qep| huu| tvj| xts| xal| boj| scl| zwg| bds| yvx| nll| gti| ufr| xkb| ilf| qvy| nvy| obt| kbf| vdy| fwk| hmt| zkl| ahb| hsb| mxx| eds| irq| kwj| dvh| rus| wec| bhn| dtg| tqo| npe|