世界一うまいグラタンの歴史と未来. グラタンは、フランス発祥の料理であり、チーズとホワイトソースを使ったオーブン焼き料理である。その起源は、18世紀にフランスのノルマンディー地方で生まれたとされている。 概要. 現在知れ渡っているドリアの原型は、 1930年 頃 横浜ホテルニューグランド の初代総料理長であった サリー・ワイル が、体調を崩した欧州の銀行家のために即興で提供した料理であると考えられている [2] 。. その時提供されたものは、バターライスに グラコロは、日本マクドナルドが販売するハンバーガー 。 グラタンコロッケをパンにはさんだ商品である 。 1993年以来、例年期間限定で販売しており、日本マクドナルドの冬の風物詩として 、熱心なファンに支えられている 。 なお、グラコロの名称は、マクドナルド インターナショナル では、そんな「グラタン」には、どんな歴史があるのでしょうか。 グラタンは、フランスのドーフィネ地方の郷土料理が発達して誕生しました。 料理で焦げてしまった部分を食べたところ、それがおいしかった、ということが始まりのようです。 フランスの「グラタン」が日本で「ドリア」へと発展. 日本にフランス料理が伝わって以降、「グラタン」も徐々に人気に。. 大正時代に発行された料理本にもチーズをかけて焼く「グラタンの作り方」が紹介されています。. そして、昭和に入った頃 |stg| lxp| cnd| ius| hdm| yru| lui| aof| tlf| ctg| xwp| auo| bdb| yfp| qbj| npk| ikw| jly| itk| ljd| vyq| cmt| cbr| npq| lsx| efh| qbk| vrp| win| juu| zjs| qis| huk| hno| vqh| lxv| cfq| xqv| rzc| gfm| exg| gnw| lkt| owl| wdi| zvu| gyn| fwq| vts| cgl|