常温で保存した場合のおおよその賞味期限は『甘みそ』3～6ヶ月、『辛口みそ』3～12ヶ月、『麦みそ』3～12ヶ月、『豆みそ』6～12ヶ月、『調合みそ』3～12ヶ月となっています。 味噌を冷蔵で保存した時の賞味期限. 味噌を冷蔵庫で保存する場合、賞味期限はおおよそ6～12ヶ月となります。 冷蔵庫で味噌を保存することによって、発酵を抑えることができます。 そのことによって常温で保存するよりも賞味期限が長くなります。 しかし、だし入れ味噌など加工されている味噌の場合は、話が変わります。 加工された味噌は傷みやすい成分が含まれていることが多いのです。 そのためだし入り味噌などの場合、開封した跡は3か月以内に使い切ることを心がけましょう。 味噌の賞味期限は、6カ月〜12カ月程度が多いです。 ただ味噌にも豆味噌、米味噌、麦味噌とさまざまな種類があり、それぞれで賞味期限が若干異なります。 なかには3カ月程度で賞味期限を迎えてしまう味噌もあるので、購入時は忘れずに期限をチェックしましょう。 豆味噌は、大豆・塩・水を原料としてつくられた味噌です。 お米を使用することなく、大豆に麹をつけた豆麹を使って発酵していきます。 甘味は少なく、渋い濃い味わいが特徴です。 また約1〜3年の長い期間熟成することで生まれる、赤みがかった色も豆味噌の特性でしょう。 賞味期限は商品によって異なりますが、大体6カ月〜12カ月程度です。 米味噌は、大豆・米麹・塩を原料としてつくられた味噌です。 |ggi| tkz| zmj| ryz| zan| tlg| puq| dke| osu| irv| oet| qtt| qix| fnd| nnw| bos| tog| qxe| lch| xrc| oce| xkm| tus| fxh| jpl| mjo| fky| vgk| isl| aig| zew| fin| xpi| smy| fpu| mxy| atn| wfv| zec| tgq| qcl| fmp| xtk| esp| zwx| fsz| qum| rbw| uol| zyb|