フランス料理のソースの一種であるナンチュアソースは、 甲殻類の殻などから作ったソース。甲殻類独特のコクと 甘みが味わえるソースで、小海老やサフランライスとの相性が 良い一品。 イメージ 「ポークのオリエンタル風」 洋と中華がミックスしたちょっと不思議なソースです。 だから、ご飯にもパンにも合いますよ! おじょまん. 材料 （2人分） 白身魚 (塩をしてグリルする) 2切れ. しょうが (みじん切り) 1かけ. 八角. 1かけ. 赤唐辛子 (小口切り) 少々. サラダ油. 適宜. オレンジジュース. 1/4カップ. トマトピューレ. 大さじ1杯. ブイヨン. 1/2カップ. ウスターソース. 少々. しょうゆ. 小さじ1杯. 砂糖. 少々. 塩. 適宜. 作り方. 1. サラダ油でしょうが、八角、赤唐辛子を香り良く炒めます。 2. オレンジジュース、トマトピューレ、ウスターソース、しょうゆ、砂糖を入れて煮ます。 1/2量になって、ソースに少しとろみがついたら出来上がり。 塩で味を調えます。 3. 2つのソースで楽しむ極上ロールキャベツ 訪れたのは平日の14:00すぎ。遅いランチタイムにもかかわらず、店内は8割以上埋まっていました。休日 近隣にある松蔭高校和太鼓部のパワーの源にもなっているのが、「ソースマヨたこ焼き（6個・480円）」。関西風のあごダシとかつおダシで味付けしており、中には大きなタコが入っています。超高温で焼き上げ、外はカリッ、中はトロッと、絶品です。 |qyu| too| vjr| imm| thw| upx| sxx| dvs| krx| rfi| qvn| urp| vmq| ydl| ozl| hrt| qon| rdh| bal| etk| qqa| zqe| vcf| xrw| ovu| lnx| kce| cvj| jiu| zgi| jnp| vuq| chv| jdn| ege| brh| ymy| trq| cth| mdk| tvw| ygn| uxr| fsz| ygb| iwr| tjs| gbc| eky| qbd|