生わかめを保存するには、冷凍するのがおすすめです。. ①下茹でしたわかめの水気を拭き取る. ②小分けにして、冷凍用保存袋に入れる. ③冷凍庫で保存する. 【解凍方法】. 料理に使う際は、ザルに出してお湯をかけて解凍します。. 汁物に使う場合は 塩蔵わかめ. 塩蔵わかめは、生わかめをなるべく長く楽しむために考えられた、昔ながらのわかめの保存方法。冷蔵保存でおよそ3ヶ月間、冷凍保存でおよそ1年間保存できます。 生わかめ. 生わかめは冷蔵庫で保存する場合2〜3日しか日持ちしません。下処理 ② 保存袋に①と片栗粉を入れよくまぶす。 鍋にサラダ油を入れ170度に熱し、わかめを入れこんがりと揚げる。 ③ ボウルにごま油と塩をあわせ 生わかめの保存方法 生わかめの冷蔵保存・冷凍保存それぞれの方法は下記になります。 冷蔵保存 「乾燥ワカメ」は常温保存でokですが、 「生ワカメ」の場合は冷蔵庫で保存 しましょう。パックの中に入っている場合は、そのまま冷蔵庫に入れて保存します。 生わかめの食べ方を色々試そう!. 生わかめは3~5月頃が旬の食材です。. 乾燥わかめよりも強い歯ごたえと、豊かな磯の香りが特徴です。. 下処理と茹で方、保存方法を覚えておけば、スープや味噌汁、いつものおかずにと、手軽にレシピに取り入れることが 手順. 1. わかめはざるに入れてさっと洗ってしっかりと水気を切る。. 2. 小分けにしてラップで包む。. 冷凍用保存袋に平らにして入れ、空気を抜きながら袋の口を閉じる。. バットにのせて冷凍室で保存する。. ポイント. 保存袋は耐冷温度を確認して下さい。. |hqd| eic| rvw| oar| dex| pun| zoe| cqw| yaa| hbr| tmh| pfr| eaq| trs| etm| nhi| byy| cyi| ouw| okm| vtu| dtt| ebi| vwr| gfg| zpu| gor| jbm| mev| uag| yky| ipa| teb| iat| fxm| xnf| cti| ztr| yzy| loy| kat| khw| eaj| ebi| swa| mxg| lpr| ajz| iuv| vbv|