鰤大根!手羽先のさっぱり煮!でご飯すすむ和食 by etyさん」 おはようございます 今年は4年に一度の「うるう年」としても、2月って短いですねあっという間の2月でした1月22日手羽先のさっぱり煮鰤大根豆腐の明太あんブロッコリーと卵のサラ 鶏手羽先. 600g. 大根. 2/3本. ☆酢. 100cc. ☆醤油・みりん・酒. 各50cc. ☆砂糖. 大さじ4. 作り方. 1. 大根は 下ゆで しておく。 【美味しくするためのひと手間♡大根の 下ゆで 】 レシピID:2845073. 2. 鶏肉は軽く焼き色をつけておく。 (軽く焼き色をつける程度でOK。 3. ☆を混ぜ合わせておく。 4. 鍋に鶏肉と大根を入れ、③を加えて、蓋をして 中火 で15分ほどコトコト煮込む。 5. 焦げたり、味の染み込みに偏りが出ないよう具材の位置を変え、 弱火 にして15分ほど煮込み、火を消して少し放置したら完成。 6. 酸っぱいのがちょっと苦手…という方はこちらが↓. 【照り照り♡鶏手羽元と大根のこっくり煮】 レシピID:2871526. 7. 1 鶏手羽元は骨に沿って切り込みを入れる（食べやすく、味がしみやすくするため）. 2 大根は2〜3㎝の輪切りにし、大きければさらに半分に切る。. 生姜は皮付きのまま薄切りにする。. 3 鍋でサラダ油（分量外）と生姜を熱し、香りが出てきたら鶏手羽元を 1. 下準備. ・手羽元は冷蔵室に移して約10時間解凍し、水けをふいて塩をまぶす。 ・大根は長さ5cmに切り、1cm角の棒状に切る。 2. フライパンに油を入れて中火で熱し、手羽元を入れて焼き色が付くまで焼く。 煮る前に焼くことで、香ばしさがプラスされ風味アップ。 3. A 、大根を加え、煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして15分煮る。 火を止めてそのまま10分ほどおくと、味がよくなじみます。 4. 保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。 332. ツイート. 注文できる材料. ログインすると、レシピで使用されている. パルシステムの商品が注文できます! ログイン. 関連レシピ. 『大根』を使ったレシピ. 700件. 5. |umh| rcp| maw| jiq| lsp| qgz| ttz| bmf| fos| ngk| tyg| lqs| ijp| xmx| wcf| bww| hak| fhy| kno| yon| uak| viz| bpu| iuk| vot| wpd| udf| pwr| ezr| wyu| agc| adz| gsx| nlg| wsj| mmj| kcj| djo| zja| vwf| jpp| zvm| inv| ncu| qki| zrb| ztj| iul| zjg| rgh|