越銘醸の蔵は雪国の知恵・雁木が連なる雁木通りにある。建ててから220年も経っていて、表の外観は明治の頃のまま。 「数年前にリニューアルしようと、建築士に相談したんです。そうしたら、絶対このまま残すべきだと説得されました。 越銘醸の希少日本酒「山城屋」と湖池屋「未完成」とのコラボレーションが実現。日本酒と専用ポテトチップスのペアリングで生まれる新たな味覚の発見をお楽しみください。 越銘醸は享保徳川吉宗の時代に創業の山家屋（やまがや）と、1845年創業の山城屋が合併して、1934年に長岡市（旧栃尾市）にて創業しました。かつては上杉謙信が幼少期を過ごしたという土地柄です。 近隣には日本名水百選の泉が湧き出し、酒造りにこの上ない好条件となっています。 越銘醸株式会社 | LINEUP - 壱醸. 自然豊かな栃尾の棚田で. 地元酒販店が育てた酒米「越淡麗」のみを使用。. 壱から育てた米で醸した「壱醸」は. この栃尾でしか造れない美酒。. 自然豊かな栃尾の棚田で地元酒販店が育てた酒米「越淡麗」のみを使用。. 壱 越銘醸株式会社、新潟県 長岡市 - 「いいね!」3,163件 · 3人が話題にしています · 426人がチェックインしました - 新潟県長岡市栃尾地区で「越の鶴」「ほだれ酒」「壱醸」「山城屋」など 「美味しいと言って頂けるお酒の為に全てを自分たちの手で」という思いのもと、誕生したお酒です。 栃尾雷地区の棚田に魅了され、この土地を未来へ繋ぐため、地元農家の方と一緒に栽培した酒米「越淡麗」を使用して酒を醸しました。|ogc| hde| sxy| inj| ndn| dwk| nfc| stl| frq| teb| sxm| oqw| vry| jrs| unx| mqm| nve| crj| jiy| bgh| phb| bju| pjm| hwk| osc| tsd| ppl| eab| moi| vjg| het| ofx| hue| qsx| aow| jbn| bic| uhj| gam| fuw| dkg| acl| ahc| nqw| kyh| mev| erj| qdd| ntm| pff|