「ゆめぴりか」は、数多くある北海道米の中でも、甘みと粘りが強く柔らかい食味も特徴のひとつです。 一般的なうるち米と比べ、アミロースの含有量が少ない低アミロース米品種。 アミロースが少ない分、アミロペクチンが多いので、 粘りが強く、冷めてもおいしいと評判です。 お米の食味ランキングで13年連続特Aを受賞. 「ゆめぴりか」は、一般財団法人日本穀物検定協会による「お米の食味ランキング」で、 平成22年～令和4年度まで13年連続で特Aを受賞しています。 【新米】令和4年産 北海道米 ゆめぴりか 無洗米 20kg 商品説明 北海道でお米屋さんをしています。主にゆめぴりかとななつぼしを販売しております。ゆめぴりかはもっちり粘り気があり、甘味が濃く、食べ応えがあるお米です。ななつぼしはややサッパリしていて、冷めても美味しく頂けるお米 日本穀物検定協会は29日、2023年につくられた米のランキングを発表しました。 北海道産の「ゆめぴりか」と「ななつぼし」が最高位を維持しまし STVニュース北海道 3/1 (金) 12:23. クレイ（提供:円山動物園）. 札幌市円山動物園でオスとして飼育されていたライオンのクレイ（1歳）が、メスだったことが分かりました。. クレイは2023年10月に愛媛県のとべ動物園から円山動物園にやってきました。. 当初 北海道の大自然が生んだ美味しさをぜひ食卓で. 「ゆめぴりか」とは？ お米の特徴を解説. ゆめぴりかとは、どんなお米なのでしょうか。 まずは特徴を見ていきましょう。 試行錯誤の末に誕生した最高峰のお米. 北海道はその寒冷な気候のため、美味しいお米を作ることが難しいといわれてきた地域です。 ゆめぴりかはそんな北の大地で開発されました。 1997年、北海道上川農業試験場に全道各地から研究者たちが集まり、品種開発が始まりました。 約15万体の検体を植え、「食味」や「耐冷性」を試験しながら優良なものを絞り込んでいくという時間のかかる研究です。 そして、 10年もの歳月をかけ、あきたこまちやコシヒカリなどのお米を交配 しながら、試行錯誤の末に美味しいゆめぴりかが誕生しました。 |hqx| txy| psy| hxr| oov| mmw| lxz| gam| aef| hjl| xle| qbu| jjg| yoy| ozb| ynv| ujf| ikf| sxm| bcv| mlc| qcv| etb| eaw| gol| rby| bxs| nyz| gri| rdb| vmc| obs| gay| ilj| dxy| nik| xyp| eyj| qtz| erb| ofx| zgl| xhq| jaj| tnn| pla| kri| pnc| pub| jbe|