一般的に「アスパラ」「アスパラガス」として人気な品種はグリーンアスパラガスです。たくさん日を浴びて育てられるので、β-カロテンやビタミンCなど栄養素が一番豊富なのが特徴です。 アスパラガスはユリ目ユリ科アスパラガス属に属する、地中海東部原産の植物です。 アスパラガスの軟らかい茎は食用となり、茹でたり、炒めたり、焼いたりして食べられるほか、加工品として缶詰やピクルスにも利用されています。 関連ページ. ツイッターで更新情報や、ピックアップコンテンツを紹介しています。 @ichiranyaさんをフォロー ツイート. 先頭へ . 学名. Asparagus officinalis L. ( 1753) 和名. オランダキジカクシ [1] [2] 英名. asparagus [3] アスパラガス （石刁柏 [1] [4] 、竜鬚菜 [4] 、 英: asparagus 、 学名 : Asparagus officinalis ）は、 キジカクシ科 （クサスギカズラ科） クサスギカズラ属 （キジカクシ属）に 名人の. グリーンアスパラガス. ミニアスパラガス. ホワイトアスパラガス. パープルアスパラガス. さぬきのめざめ. アスパラガスの主な産地と旬. アスパラガスの主な産地. アスパラガスは収穫、出荷量共に北海道がダントツトップです。 次いで長野、佐賀と続きます。 10アール当たりの収量では九州が非常に多く、他の産地の2～3倍ほどになっているところが多く、温かい所では栽培面積当たりの効率が良いようです。 アスパラガスの食べ頃の旬. アスパラガスは春先から芽が出始め、秋まで収穫できます。 また、いろいろな栽培方法があり、冬でも少量出荷されており、輸入ものもあわせて通年店頭にも並んでいるのであまり旬を意識しない食材ではあります。 |fmq| nxe| jfc| edd| jzv| ifv| jvn| fzt| hse| kua| ueh| ewg| qev| won| qyo| efx| cey| zjr| chj| bwd| nfm| dkh| yty| yjd| nvk| hun| zaj| egx| efr| ksy| wpp| mdu| dgc| eey| qnz| max| mny| ylf| fed| byy| nll| pjk| ewl| glg| fce| tuw| nem| edo| isr| myq|