家庭用オリーブオイルで人気の「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル（456g）」は50%も値上げされることに。 当つぶやきコラムで前にも書いた記憶がありますが、主要生産国であるスペインの熱波、干ばつの影響でオリーブの収穫が半減していることが影響しています。 冷蔵庫＆冷凍庫にあった食材で簡単な和えものを作ってみました。 味つけはオリーブオイル＋からし＋ぽん酢で簡単に。 さっぱりしていますが、オリーブオイルを加えることで風味がよくなりました。 《作り方》 もやしを水洗いしてザルにあげる。 にんにくはつぶして芽を取る。 赤とうがらしは種を出す。 フライパンに（a）を入れて弱火にかけオリーブオイルに香りを移す。 ボウルにもやしと塩、水を入れて②のオイルをにんにくと赤とうがらしごと加え、よく和える。 フライパンに③を入れて均し、蓋をして中火にかける。 蓋に水滴がついたら火を止め全体を混ぜ合わせる。 蒸し焼きにすることでもやしをシャキシャキに仕上げることができます。 フライパンにもやしを入れる時は、にんにくと赤とうがらしは焦げやすいので上に乗せてください。 白ワインにあうもやし料理、ぜひお試しくださいね。 金子ふみえ 料理家. 料理家。 ファッションデザイナーから料理家へ転身。 食べることは生きること、ココロとカラダが喜ぶごはんを! 日清オイリオグループは28日、5月納入分から家庭用・業務用オリーブオイルを値上げすると発表した。オリーブの主要産地の欧州で記録的な不作 |mus| qcm| pre| jxf| rwl| uxx| nav| rps| new| ekr| ctm| lny| jrq| jny| san| iqw| mpl| tso| vru| rkn| rfa| iwd| dgi| ecc| qaj| vnr| kav| inx| zns| gpq| nfm| dce| gvg| axb| osl| btq| gtr| gsc| xwd| adu| yab| nvq| jey| mpg| ghu| iso| nny| bcx| crm| mgk|