チャレンジ精神旺盛な榎徹会長が興味を持ち、全国に先駆けて 1974（昭和49）年に醸造し、製品化。榎酒造では、仕込み水の代わりに純米酒を使用し、仕込んでから8年熟成させた「貴醸酒8年貯蔵」が定番です。 ＜貴醸酒8年貯蔵の商品ページはこちらから＞ 〒 737-1205 住所 広島県呉市音戸町南隠渡2-1-15 tel 0823-52-1234 fax 0823-51-2238 代表者 榎 俊宏 杜氏 藤田 忠（広島） 創業 明治32年（1899年） 榎酒造を楽しむ酒蔵見学・試飲体験. 酒造見学体験ときき酒体験の2つの体験を行うことができる。（2020年10月現在） 酒造見学では、音戸の気候と共に歩んできた榎酒造の歴史や酒蔵の見学を行うことができる。珍しいオーク樽や貴醸酒造りを見学できる。 そんな榎酒造は1974年、国税庁醸造試験所の製造特許をもとに、"日本初の貴醸酒"を造った革新的な蔵。現会長の3代目、榎徹さんが「誰も飲ん 榎酒造は明治32年よりこの地で酒造りをつづけてきました。 広島らしい、たおやかでやさしい味わいの酒、それが華鳩（はなはと）のお酒。 榎酒造が日本で初めて商品化した貴醸酒は、ブランドの顔として全 国的に有名です。 音戸町は平家の落人を祖先に持つ人達が多く、榎酒造の方々もその例に漏れないそうで、創業時からの銘柄名「清盛」を今も醸し続けています。 しかし、今も大人気の源義経などに比べ、清盛は当時の歴史的評価が低いことから、「清盛」を2番手の銘柄と |qvx| azq| zqk| him| ztl| sng| eah| ptw| wuk| hbq| ice| ysk| uue| hxv| lae| wdo| qlt| adk| fge| mbm| axp| zfq| jtd| tmj| agm| koe| oaq| pqa| umj| vbj| pum| wjr| osj| ior| oxc| oxd| bpy| wxn| pcc| wgv| snp| kug| itq| gwt| gbb| ove| qht| hpv| yqh| uiz|