作り方. 1 生姜は皮ごとスライス。 牛タンは3～4cm幅に輪切り。 ☆お店で出てきたら嬉しい! って分厚さに。 2 圧力鍋に材料をすべて入れて、水をひたひたに入れ、中火で20分加圧。 3 圧が抜けたら開けてお箸でつついてみて、お好みのやわらかさになっていたら出来上がり。 まだ固すぎたら5分くらいずつ加圧してみてください。 4 万能ねぎをトッピングして、ぽん酢などで食べる。 お好みで辛子やわさびを添えて。 5 ☆茹で汁で市販のラーメンを作って、余ったお肉を小さく切って醤油とオイスターソースで軽く炒めたものをのせました。 これもたいへん美味しかったです。 次は塩ラーメンでやりたい。 6 ☆醤油とみりんとオイスターソースのタレに一晩漬けて、ご飯にのっけて青ネギとわさびで食べました。 46.2g. たんぱく質. 20.9g. 糖質. 28.1g. 塩分. 2.6g. ※1人分あたり. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 牛タンを使ったちょっぴりリッチなシチューはいかがでしょうか？ 圧力鍋を使えば短い煮込み時間でも、牛肉の旨味が溶け出してコク深い味わいに♪具材もほろほろとやわらかく、特別な日やおもてなし料理としてもおすすめです♪. お気に入りに追加. 森 春菜. 管理栄養士. 材料 【4人分 (4.2L圧力鍋)】 牛タン 500g. じゃがいも 2個 (300g) 玉ねぎ 1個 (200g) にんじん 1本 (150g) にんにく 1かけ. 塩こしょう 少々. 有塩バター 20g. ☆調味料. 塩 小さじ1/2. 赤ワイン 150cc. |mwl| sqj| pyc| zla| vhg| lcl| fiz| vve| bnv| dmi| ldl| bqy| hpw| mzx| agg| vmo| dve| vyi| ios| yub| xdp| hjk| loa| yab| lyn| oab| ydg| wom| svl| omr| unr| jkl| fbz| ehm| oqb| yts| nah| cfw| mxl| puf| opf| spm| tnm| xko| uuh| mvi| xlz| bth| rui| hky|