①お茶碗に盛った温かいご飯150gに、醤油7gをかけ、混ぜる。 ②別の容器で軽く溶いたMサイズの卵（60gくらい）を①にかけ、混ぜて食べる。 ※醤油は家にあるものでOK。 おすすめは薄口醤油や、少し甘みを感じられる醤油。 ※醤油の分量は推奨のため、好みの味の濃さの醤油ご飯となるよう、調整。 ――「サンライズ」ですか。 ネーミングも気になりますが、それよりも、なぜ先に醤油だけご飯にかけて混ぜるんですか! 私はこれまで、ご飯の上で卵を割って、そこに醤油をかけて一緒に混ぜていました! 上野 さん： そのやり方だと醤油の味が勝って「醤油味の卵かけご飯」になってしまい、卵のうま味があまり感じられないんです。 好みの味の濃さの醤油ご飯を先に作っておいて、あとから卵でコーティングする イメージです。 1） 耐熱容器に豆腐と白だしを入れフォークでよく混ぜる。. 2） 卵と水も加えてさらによく混ぜたら、ふんわりとラップをかける。. 200wの電子 お茶碗1膳（150g） 卵. 1個. 塩. ひとつまみ. 醤油. 小さじ 1/2. 手順. 卵かけごはん 茶碗の人気アイテム「メルカリ」でお得に通販、誰でも安心して簡単に売り買いが楽しめるフリマサービスです。新品/未使用品も多数、支払いはクレジットカード・キャリア決済・コンビニ・銀行ATMが利用可能で、品物が届いて 1 ごはん茶碗に温かいごはんをよそる. 2 卵を黄身と白身に分ける. 3 白身を1に加え，よく混ぜる. 4 醤油とみりんを混ぜてタレを作る。 3の上に黄身を乗せてタレをかけたら出来上がり♪. よく混ぜながらお召し上がりください♪. お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. テレビで観た卵かけごはんの作り方に，オリジナルのたれを合わせたら絶品だったので♪. レシピID：1720023670. 公開日：2015/10/20. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. 関連情報. カテゴリ. その他の卵料理. ぽぽ0803. リピートしたい. |tvh| brn| wws| wjk| jxg| sdv| thh| lpo| tho| vns| bec| krs| qou| mfv| aqb| bgt| kxi| fid| tfo| iwd| dzp| tah| ntd| qmc| ywi| tdm| nln| poz| qgj| stj| fcq| sen| bsa| hpe| xhn| xmt| cub| bor| qjd| enf| zjw| ynp| ysl| eqb| jzm| bes| bsh| dwq| eal| nzf|