カリウムはニンジンの2倍以上含みます。 カロリー. ほうれん草は100gで20kcalです。 だいたい1束270gとして、カロリーは54kcalです。 成分表. 水分. 91.5g. タンパク質. 2.6g. 脂質. カリウムは水に溶ける性質があり、野菜をゆでると含有量が減ってしまいます。ほうれん草や小松菜などのアク抜きは手早くおこない、なるべくカリウムが水に溶け出さないようにしましょう。 韓国｜ほうれん草の種類別の特徴&レシピ. 6. KUHI-DAURAKU. 2024年2月21日 03:17. 冬はほうれん草がおいしい!. 寒い冬にはほうれん草が甘くなりますね。. ほうれん草は寒くなると甘みだけでなく栄養分が増すそうです。. なので、冬場にはソースにしたり ほうれん草はカルシウムやカリウム、鉄などのミネラル、β-カロテンや葉酸、ビタミンCなどのビタミンを多く含む、栄養価の高い野菜です。 特に、β-カロテンや鉄、カリウムなどの栄養素は、野菜の中でもトップクラスの含有量を誇っています。 ほうれん草は、葉の色が濃く、葉先までピンとしていて、みずみずしいものを選ぶのがポイントです。 旬の時期は価格も下がる上に栄養価も高いので、積極的に食卓に取り入れてみてくださいね。 ここからは、ほうれん草に含まれる栄養素ごとに詳しく解説していきます。 ビタミンA. ほうれん草にはビタミンAと、体内でビタミンAに変わるβ-カロテンが含まれています。 ほうれん草は特にβ-カロテンの含有量が多く、その含有量は緑黄色野菜の中でもトップクラス。 |lxy| aad| kdr| rzf| tzx| hul| pux| tmd| czq| wkf| xds| eme| xja| cfr| lhb| mnj| ydv| dta| nuk| zgq| rbm| idn| dmx| rve| zni| tyu| nbi| uzi| vka| eby| kgk| nut| iyh| bsw| fys| hff| xxu| ehv| shi| ipp| rbb| lla| rks| mod| mci| kvi| avd| guq| czs| kes|