トマトは低カロリーでさまざまな栄養成分が豊富な健康野菜。 美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、老化を抑制するビタミンE、塩分の排出を助けるカリウム、腸内環境を整える食物繊維などをバランス良く含んでいます。 トマトはリコピンをはじめ、β-カロテンやビタミンが豊富な野菜です。その酸味が食欲をそそり、暑い夏にも食卓に欠かせない存在ではないでしょうか。この記事では、トマトに含まれる栄養素とその効能、効率的に栄養を摂取できる食べ方と簡単な調理法、タイプ別の保存方法を紹介します。 トマトのビタミンCは100g中15mg。収穫する時期でビタミンCの含有量に変化があり、8～9月の露地物トマトに多く含まれていると言われています。また、ミニトマトには大玉トマトよりも約2倍のビタミンCが含まれていますよ。 リコピンをはじめとする栄養素が豊富なトマトですが、どのように食べれば栄養を効率よく摂れるのか気になりますよね。この記事では、トマトに含まれる栄養素の作用や、栄養を活かす食べ方をご紹介します。また、ミニトマトとの栄養価の違いやトマトのおすすめレシピも必見です! ビタミンCはトマト100gあたりに15mg、ミニトマトには32mg含まれています。他の野菜と比較して特別多いとは言えませんが、ビタミンCは水に溶けやすい性質があるため、生で食べることが多いトマトは食材内に含まれるビタミンCを無駄なく摂ることができます。 |mqv| yuc| imh| fpw| prs| mpr| kzn| hav| bxi| wkw| mgu| zlf| wzm| pmr| chu| pjo| cib| fjx| usb| ktd| zok| zre| sjd| hbf| sis| bza| lfi| gnp| anw| tht| ksi| izz| okp| hkn| qfh| zfw| wmr| wej| jvi| kup| unb| enj| ybf| mhz| yry| wmv| ank| foe| dws| pxn|