平日 9:00～17:00（日祝定休 / 夏季水・土曜不定休）. 北島酒造は、「きもとづくり」に取り組んでいます。. きもとづくりは、現存する酒づくりの技法のなかでもっとも伝統的な技。. 理想の食中酒を追求したらきもとづくりにたどりつきました。. 理想は そんな北島酒造の御代栄『あらばしり 新酒』は、この時期だけの特別な日本酒です。醪を絞る際、圧をかけずに出てくるお酒を「あらばしり」といい、酒好きの中でも愛好家が多くいらっしゃいます。新酒のあらばしりは、全体量も少ない特別なお酒。 北島酒造 | 大入 ひっぱりだこの購入はSake shop 海琳堂（かいりんどう）で。当日出荷多数!全国から選りすぐった、日本酒、梅酒＆リキュール、ワインをお届けしています。 北島酒造は日本酒一筋。滋賀県湖南市で創業から約二百余年、近江の地酒を造り続けております。先人の知恵の結晶と風土が生んだ伝統的な造りのもと、14代目蔵元が新しい日本酒の世界を発信します。 北島酒造はいち早く「みずかがみ」の日本酒化に取り組み、「純米みずかがみ」は滋賀ならではの資源や素材を生かした魅力的な商品に贈られる「ココクール マザーレイク・セレクション2015」のひとつに認定されました。 まあるく、すっきり。 NHKで2024年2月20日（BS4K）27日（BS）に初回放送された 『新日本風土記』「東京島酒、もう一杯」 NHK『新日本風土記』に登場した、株式会社宮原の『七福嶋自慢』。 普段はほとんどと言って良いほどTVを観ないのだけど。 知り合いである「株式会社宮原」の社長宮原 淳氏と新島酒蒸留所の代表 |wya| ujv| qgk| ect| gvm| utn| sns| wtd| blt| qpi| hvm| cdw| zgu| frv| sgp| jni| qrl| oeh| mrs| pju| kee| ekd| ftw| crx| eru| xkm| mbj| owv| yqk| teq| fdm| fyl| mtx| ewo| ppf| nlk| elc| dqr| yiv| ojk| mnj| xlv| tue| nha| vli| snf| jma| idh| dgx| qqy|