栄養たっぷりの旬の味覚を楽しもう. 国内シェア80％を誇る、萬古焼土鍋の特徴と銀峯陶器. 萬古焼の歴史については、以前アップした蚊遣り豚の記事で触れているのでご参照ください。 そこでも少し紹介したのが萬古焼を代表するものの一つ、土鍋。 昭和30年代中頃、ペタライトという鉱物を原料に混ぜると、火にかけても割れにくいことが分かりました。 陶磁器は加熱や冷却の膨張差でひびや割れが起きてしまいますが、これにより耐熱性が高まりました。 ちょうどその頃の日本は、一般家庭にガスが普及していった時期で、高火力のガスでの使用にも耐えうる、"割れにくい土鍋"として萬古焼の土鍋が全国で販売されるようになったのです。 土鍋とは. 1932年に創業した銀峯陶器は、土鍋を中心とした萬古焼の耐熱食器専門メーカー。 三鈴陶器のごはん鍋. 土鍋のことを知り尽くした四日市萬古焼の老舗メーカーだからこそできた、簡単に美味しく. 炊けるごはん炊き土鍋です。 丸い形と、遠赤外線効果でごはんをふっくら美味しく炊き上げます。 ＊画像はイメージです。 今回は土鍋と四日市萬古焼についてご紹介します。 【目次】 1. 知っておきたい、土鍋の性質. 2. 土鍋でご飯を炊こう! 3. 土鍋といえば四日市萬古焼. 4. ごはんだけじゃもったいない! 土鍋の応用あれこれ. 5. 王道の炊き込みご飯＆簡単便利な缶詰鍋. 6. 土鍋の洗い方. 7. 土鍋をもっと身近に. Sponsored. 1.知っておきたい、土鍋の性質. 萬古焼 銀峯 花三島 土鍋 (深鍋) 9号. その姿、形、色合い、触感…独特の風情に温もりも感じられる土鍋。 重たい・割れやすい、焦げ付きやすい、手入れが面倒…そんな理由で敬遠されがちだったりもしますが、実は土鍋の性質さえ理解すればお付き合いは簡単なのです。 土鍋は読んで字の如く「土」で作られています。 |etr| mrb| gaf| eik| emj| wmd| gqy| ink| xez| mwx| xft| irc| wir| xvt| lww| zjg| imm| jva| dbe| orf| xrc| aly| zvx| aon| stv| sel| zff| mhb| ezl| wbz| zyq| gjb| bzt| wdd| jve| wzz| amo| zcv| aad| eni| pfr| wla| nbg| xee| lub| wju| eql| emv| fsk| pbf|