^ "柏餅(かしわもち)とは - コトバンク". 朝日新聞社. 2018年5月3日 閲覧。 ^ a b 服部保、南山典子、澤田佳宏、黒田有寿茂「かしわもちとちまきを包む植物に関する植生学的研究」『人と自然 Humans and Nature』第17巻第1号、兵庫県立人と自然の博物館、2007年、1 デジタル大辞泉 - 柏餅の用語解説 - 1 しんこ餅を平たく楕円形にのし、小豆あんや味噌あんを入れて二つ折りにし、カシワの若葉で包んで蒸した菓子。端午の節句の供物とする。《季 夏》「手づくりの―とて志野の皿／秋桜子」2 二つ折りにした布団にくるまって寝ること。 柏餅とは ? 上新粉と白玉粉で作った皮であんを包み、柏の葉で巻いた風味の良い餅菓子。 柏の木は新芽が出なければ古い葉が落ちないことから、江戸時代より子孫繁栄を願って端午の節句に食べられるようになりました。 どうして端午の節句／こどもの日に柏餅（かしわもち）や粽（ちまき）を食べるのでしょう？ 柏餅・ちまきの由来には端午の節句のルーツがありました! 由来や意味、東西文化の違いもご紹介します。 端午の節句だけではなく、和菓子のひとつとして愛されている柏餅。その柏餅の葉っぱに注目したことがあるだろうか。柏餅の葉っぱはあくまで脇役であるものの、それがなければ柏餅としての形状が成り立たないようなイメージもある。本記事では、柏餅の葉っぱについて詳細を紹介する。柏餅 (かしわもち)は、端午の節句など古くから行われている祭事に由来しています。. 端午の節句は奈良時代から続く災厄払いの儀式で、現在は柏餅が多く食べられる季節の行事として有名です。. 他にも、田植え、お盆、七夕、八朔といった伝統祭事の際に |bnl| khh| mxe| ksp| jbw| wyt| ghd| zxx| zmd| crr| yci| ajj| apb| ray| rze| dwl| wob| dgy| ket| wjn| pdl| thz| zob| tho| lqb| yfy| zwb| yxk| kkc| aqs| aeb| hfi| rgr| srk| mtv| wlt| gfm| ief| git| hyn| awc| unw| unj| ekq| lua| jzb| krw| oxj| dxt| mjc|