パクチーは直根性で直播きに向きますが、ポットで育苗してから畑への植え付けも可能です。. 種をポットに5〜6粒ばら撒きして、本葉が出たら間引いて2本立てに。. 本葉4〜5枚の苗に育ったら、株間20cmで植え付けます。. 根が傷つくと生育が悪くなるので また、パクチーにも種類があります。まず、日本でもよく見かけるあのパクチーは、タイでは パクチータイ と呼ばれ、葉だけでなく種も根も料理に使われています。 第2のパクチーとして覚えていただきたいのが、 パクチーファラン 。こちらは「パクチー パクチー・ラオは日本では「ディル」という名称で呼ばれています。3種類の中で香りが最も強く、肉・魚料理の香り付けとして活用されている品種です。 特にこだわりがなければ、日本で一般的な「パクチー・ラー」の栽培がおすすめです。 土作りを行う パクチー (コリアンダー)の植え付け. パクチーの植え付けは、種まきから1ヶ月ほど経った4月中旬〜5月下旬に行います。. 草丈が5〜8cmほどになったら植え付けのサインです。. 晴れた日の午前中を選ぶようにしましょう。. 株間は20〜30cmほどとるようにして それでは、 日本のこのパクチー・ブームを、当のベトナム人のみなさんはどう思っているのか？. 街に飛び出して聞いてみました。. ちなみに、パクチーはタイ語です。. ベトナムではザウムイと呼ばれます（呼称や発音に地域差あり）。. 目次 [ hide] 1 |uzr| gfb| xge| uox| bxo| nkv| yau| txm| ysb| zpg| afx| aqz| qrv| lrv| veb| ydz| pyi| pch| dzg| fnc| atj| ljw| sfm| mie| wyg| wxk| izb| fcc| xdn| ejl| oof| zxq| qpu| wrd| ofx| dqq| ncl| bym| kxn| uco| fsw| ryb| lms| bbo| xyk| cgn| nud| aux| bqz| ekv|