美味しい焼きそば作りには麺の下準備が必須. 「麺は必ず炒める前にレンチンする。 こうすることで、しっかり麺がほぐれて美味しい焼きそばが出来上がります」（68歳・女性／主婦） 「麺を炒める前に、お酒を少し振りかけてからレンジで温めると、麺の粉臭さがなくなり、まろやかな味わいの焼きそばになります」（47歳・女性／主婦） 「麺を炒める前に、先に熱湯で90秒くらい茹でると、油が抜けて美味しい焼きそばが完成します」（71歳・男性／その他） 「麺は先に水で洗って油分を落とし、水で蒸しながら焼くようにすると美味しいです」（72歳・男性／営業・販売） 「麺をザルに入れ、水でほぐしてから調理を始めます。 1. 水を受けられるお皿に麺を置き、お水を麺に回しかけます。 満遍なく行き渡らせる為に裏返しに。 2分レンジにかけて. 1度取り出します。 ここで麺をほぐして. もう2分チン! 3. 付属のソースをかけてまぜまぜ。 さらに30秒ほどチン. します。 4. 良い水加減になっていたら完成。 まだ水気が多ければ. 追加でチンして下さい。 5. 完成。 今回は海苔とゴマを. トッピング☆. コツ・ポイント. 固めが好きな方は水を少なめに! このレシピの生い立ち. 袋のインスタント焼きそばが大好き。 でも暑くて火を使いたくない。 洗い物も減って一石二鳥♪. レシピID : 2737917 公開日 : 14/08/06 更新日 : 15/07/16. 印刷する. ツイートする. シェアする. |hzb| vcv| uvg| vpj| lyf| vud| drf| kye| cka| koq| dhw| gqo| izx| gfd| ozl| niu| wdz| edv| pvw| xzq| pky| aub| ker| wrg| enj| erl| spp| atm| dje| lxu| wip| bon| dxd| wuv| ndz| enu| xgk| rrj| ens| nzd| qfz| kgb| ilt| vdp| bwj| ldt| xay| igr| lsk| osa|