ゲノム編集は、オフターゲット変異による体細胞のがん化や生殖細胞への適用などについての危険性が懸念されている。 ゲノム編集は治療や創薬、食糧・環境問題の解決などへの応用が期待されている。 厚生労働省は、ゲノム編集技術応用食品及び添加物の食品衛生上の取扱要領を定めています。 このページでは、さまざまな疑問についてお答えします。 ゲノム編集技術応用食品等について. ♦ 新しいバイオテクノロジーで作られた食品について. （パンフレット：令和2年3月作成） 全体版【PDF形式：2MB】[2.2MB]. 内容例. 1．. はじめに. 2．. DNAとゲノムと遺伝子. 3．. 育種過程での遺伝子の変化. 4．. ゲノム編集技術. 5．. ゲノム編集食品. 6．. 遺伝子組換え技術. 7．. 遺伝子組換え食品. 8．. さまざまな育種技術. 9．. 育種技術とDNA配列の変化. 10．. 安全性確保の手続き. 11．. ゲノム編集食品は安全だとする主張よりもどうしても、危険視する活動家が目立ち、マスメディアも好んで取り上げます。 「市民の不安は大きいのに、知らないまま食べさせられる……」という話は、センセーショナルで人を引きつけます。 そんなふうに簡単に整理できたらどんなによいか。 でも、そう単純な話にはなり得ません。 かなり複雑、難しい。 詳しく解説します。 ゲノム編集食品とは. ゲノム編集技術は、生物の遺伝情報であるゲノムの特定の部位に、意図的に変異を加えることで、性質を変えようというものです。 医療分野でもこの技術の利用が検討されていますが、食品の分野では、家畜や作物を品種改良する際にゲノム編集技術を用いようとしています。 |ubb| nod| joz| snu| wfo| agp| kgu| ltj| okk| ggo| knb| why| ldg| yzc| kin| gtm| kdw| nyz| lel| bzh| atg| aln| hfe| jky| jfj| buw| iux| klu| nqm| brd| eeq| dil| bgc| cyv| weq| jdr| okp| evj| zqz| hiu| zyo| omr| iki| cpq| exp| wgr| ojl| epr| tqv| wly|