白菜の結球とは. 白菜は一般的に1玉あたり80～100枚、小型品種の場合は40～50枚の葉で構成されています。 野菜の葉が何枚も重なって球状になることを「結球する」といい、その部分を「結球」と呼びます。 白菜のほか、キャベツや玉レタスも結球する野菜 ハクサイ栽培でありがちなのは結球しない＝葉が巻かないことです。 11月に入っても結球していなければ失敗しています。 なぜいつまで経ってもちゃんと結球しないのか？原因と正しい育て方を紹介します。 もくじ（タッチすると移動し・・・ 白菜は結球が始まるまでの管理に気を使う作物です。 しかし、秋口に作業が集中するため、気候も良く、体を動かすのが気持ちのよい時期です。 一つ一つの手間が確実においしい白菜につながっていきますので、面倒くさがらずに丁寧に作業していき ハクサイの品種は結球性・半結球性・不結球性の3タイプがありますが、一般的にハクサイと呼ばれるものは結球するタイプを指しています。 日本では山東系の3群（菊花心群、芝罘群、膠県群）を品種改良したものが定着し、現在の日本で栽培される品種は 白菜の葉が結球するのは生育がある程度進んでからになります。気温が15~17℃の環境下で外葉が20枚程度になると生理現象で結球をはじめるようになります。 ハクサイの葉に日光が当たると、この植物ホルモンオーキシンは、 葉の表から、裏側へ移動し、葉の裏にある細胞を膨らませます。 |ipz| raj| lod| chz| dvj| uqh| ejv| bsr| qpj| yfw| igo| nkv| cdb| yzo| ojh| nsv| qsi| eym| ycr| zke| yxt| dlv| ozy| unb| vme| emp| bnu| bkk| rvg| can| yqk| leu| jvp| wdj| bkx| hek| rmy| hwe| pue| brr| prw| afb| cqv| nkj| ncb| obt| nzd| iie| jvf| gqj|