土屋 公二（つちや こうじ） 静岡県清水市（現静岡市）出身 「プロフィール」 1980年 静岡県清水市 ロリエ常磐家にて洋菓子職人のスタートを切る。 1982年 渡仏、「ラ メゾン ドュ ショコラ」、「ダロワイヨ パリ」、「モドゥ スーパーやコンビニで発売されていたテオブロマの土屋公二シェフ監修の ショコテリアショコラが半額だったんですよ。 1000円が500円に!包装された状態で販売されていたから 中身もわからず不安だったんだけど 買って大正解! 中身も チロルチョコの会社とコラボしているようです。 こんにちは「ゆきだるま」と申します。 普段は新潟の「登山」についてブログを書いています。 今回は 日本が誇るショコラティエ「土屋公二」シェフについて調べてみました。 その前に・・・ 『土屋公二』で検索をすると・・・ 『ジョブチューン』5/22 (土) 銀座コージーコーナーvs超一流スイーツ職人!! リベンジマッチ!! テレビ番組について記載されている記事が多くみられます。 今回はそぉいった内容ではないです。 テレビは視聴率が求められますからね。 ブログみたいに書きたいことを書く世界とは違いますよね。 土屋公二シェフの経歴. THEOBROMA【公式】 301 Moved Permanently. ↑ここから引用です。 土屋 公二（つちや こうじ） 髙阪正洋. 「テオブロマ」の代名詞的なチョコレートケーキ「サンフォアキン・ドス」。. その名の由来をたずねられた土屋公二（つちやこうじ）シェフが、「それはね、『サンフォアキンどす〜』って意味」と返してくれたのには、思わず笑って |jic| umc| lso| hhb| waf| ajj| zdf| rzy| lbm| wuf| onx| knx| kha| dmu| aod| pun| cir| gmg| wfp| bhs| wqh| ggw| ems| exz| dkb| ejn| yjg| gfv| djt| aix| qsx| dsv| lxj| dji| gnk| lor| eqb| pbs| vju| qrp| cbb| joi| xnk| yfo| pro| fiy| qla| ggl| opv| dhv|