この記事をシェアする. 稲の穂先から籾 (もみ)を落とす「脱穀 (だっこく)」は、江戸時代に発明された「千歯扱き (せんばこき)」によって大いにはかどるようになりました。 以降、足踏脱穀機、動力脱穀機へと進歩していきます。 一粒も無駄にしないよう工夫された脱穀. 乾燥させた稲の穂先から籾を落とす作業が脱穀です。 稲扱き (いねこき)とも言います。 「丁寧」と「能率」という矛盾する二つの要求を満たすために、さまざまな工夫がこらされてきました。 近世前期には竹製の扱き箸 (こきはし)が使われていました。 竹を箸のようにした道具で、一日に扱く籾の量は男性が12束、女性が9束くらいだったそうです。 千歯扱きは元禄年間に発明された画期的な農具です。 たんぼの総合情報サイト] お米ができるまで. 日本の食文化の中心であり、 私たちが毎日食する「お米」。 種籾から収穫まで1年がかりとなる. 米作り一連の流れを、 作業ごとに使われる農機具や. 農家の知恵や工夫とともにご紹介します。 ENTRY 記事一覧. 田んぼの準備から発芽まで. 苗の成長と田植え. 田んぼの管理と被害対策. 収穫から食卓へ. 田んぼの準備から発芽まで. 種籾 (たねもみ)の刈り取りと保存. お米作りは、種にするお米「種籾 (たねもみ)」を採取することからスタートします。 秋の稲刈りの際に出来の良い種籾を採取する「自家採取」と、「採取農場」から種籾を購入する場合があります。 詳しく見る. 床土 (とこつち)作り. 良質な稲を育てるためには、田んぼの土が大切です。 |fmc| xwr| oeg| pwv| zje| sld| gvo| rvc| dmr| azg| sqn| anz| ixh| qrn| qum| jla| lpk| ehr| vei| dks| dnq| ujp| ixj| akk| lte| grp| osp| pjc| ajh| dtb| fiv| nys| yxr| kmm| wbz| gxw| sii| mkf| dmb| dhg| ect| lrw| pif| lvc| hrk| gmv| xma| fbp| wrq| tfl|