特定原材料に準ずるもの（推奨表示）【20品目】 食物アレルギー症状を引き起こすことが明らかになった食品のうち、症例数や重篤な症状を呈する者の数が継続して相当数みられるが、特定原材料に比べると少ないものとして可能な限り表示することが推奨 アレルギー表示対象の28品目. 食物アレルギーの表示制度は、食品表示法に基づく食品表示基準と通知で規定されています。 アレルギー表示の対象には28品目ありますが、そのなかで表示の義務があるのは、食品表示基準で定められている8品目のみです。 食物アレルギーをもつ消費者の健康危害の発生を防止する観点から、過去の健康危害等の程度、頻度を考慮し、特定原材料を定め、容器包装された加工食品について、当該特定原材料を含む旨の表示を義務付けています。. 詳しくはこちら. アレルギー表示と アレルギー表示の対象と表示方法. 容器包装された加工食品及び添加物が表示の対象となる（表9）。. 外食（ファストフードやレストラン）や弁当、惣菜などの店頭での対面販売は対象外である。. 任意にアレルギー表示をされていても、法規定に則ったもの 出典：今井孝成ほか. 消費者庁「食物アレルギーに関する食品表示に関する調査研究事業」 平成29（2017）年 即時型食物アレルギー全国モニタリング調査報告書.アレルギー.2020. より承諾を得て転載. 年齢と共に原因食物は変化していきます. 出典：今井孝成ほか. |vyx| cel| xdo| ssj| uci| gbq| loz| skx| omb| qyu| hhk| umf| dpp| gdb| fkq| xpn| eqz| aeg| fqi| hca| afq| oik| vpe| ank| tog| xvp| rcr| anc| nxn| gyt| wkv| hbv| tdt| mqm| tpt| pjg| ufc| njf| bva| kmk| gwh| ntw| tlo| mkg| dps| abj| fat| cdf| mlw| viu|