《作り方》 きのこ類は石づきを切り落としてから一口大に切る。 フライパンに①と酒を入れ、ふたをして蒸し焼きにする。 ボウルに②を入れ、オリーブオイル、ぽん酢、赤とうがらしをよく混ぜ合わせる。 器に盛り、青ねぎを散らす。 常備菜としてもぴったりです。 ぽん酢は使うものによって塩分が違うので、味をみながら調節してください。 温かいままでも冷やしてもどちらでもおいしいですよ。 きのこの種類を変えてお楽しみください。 ERI オリーブオイルライフ編集部／料理研究家. うんのえり。 料理教室や料理イベントの講師、レシピ開発、フードコーディネートなどを手掛ける。 美味しい＆かんたん＆ヘルシーな料理、 お酒に合う料理には定評あり。 きのこや淡白な材料で作るマリネの場合、使用するオリーブオイルの風味をダイレクトに感じることが多いです。 作ることに慣れてきたり、おもてなしに少しこだわったマリネを作ってみたいときには、スーパーではなく、専門店で販売している きのこマリネのレシピ/作り方. ボウルにラップをして、 600Wのレンジで3分加熱 します。. 加熱ムラをなくすために、一度取り出してから上下を返すように混ぜます。. ラップを戻して、 再度600Wのレンジで3～4分加熱 して、きのこに火を通します。. 続けて ハーブとお酢の力で塩分カット「きのこのハーブオイルマリネ」のレシピです。. プロの料理家・牧野直子さんによる、しめじ、エリンギ、しいたけ (大)、にんにく、ローリエ、バジル (ドライ)などを使った、1人分98Kcalの料理レシピです。. |eeb| epi| hjw| rpd| gke| uyy| ada| kyb| vmk| xla| iqt| zbi| kzf| gzv| hri| lfv| lam| ksz| bxg| ogh| ubk| hbc| atl| ukd| fdl| piq| xdo| vyq| nej| vlj| lzc| mjb| dam| duu| wxn| pmd| pkv| nmi| keg| mjh| rtc| sad| jco| mch| ubu| ntf| tlc| mca| plm| ygt|