白だしで手軽に作れるあんかけうどんです。 とろみのあるだし汁は冷めにくいので最後まで温かく、生姜もたっぷりで、体がぽかぽか温まります。 材料 2人分. 冷凍うどん. 2人前. しいたけ. 2枚. しめじ. 1/2パック. エリンギ. 1本. なめこ. 1パック. えのきだけ. 1/4パック. 水. 550cc. 白だし. 大さじ5. 青ネギ. 3～4本. 生姜. 2片. 片栗粉. 大さじ1半. 日本酒. 大さじ1. 油揚げ. 1枚. 生姜入りのとろ〜りやさしいあんと野菜がたっぷり入った体を芯から温めるうどんです。 年末年始の疲れた胃にもやさしいのでおすすめですよ。 今回は『おばねや「しょうが味噌漬」』を使用。 しょうがと味噌の旨味がたっぷり詰まっているので、こちらをプラスすることでさらに美味しさがアップ! しょうがもよいアクセントになって体もポカポカになります。 トッピングのしょうが味噌漬はお好みの量で! 個人的にはたっぷりめがおすすめです♪. 材料 2人分. 冷凍うどん. 2玉. 白菜. 2枚 (約200g) 大根. 50g. にんじん. 30g. 椎茸. 1枚. 油揚げ. 1枚. おばねや「しょうが味噌漬」 30g. A. 水. 500ml. A. めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ6. A. みりん. 材料 【1人分】 うどん 1玉. 溶き卵 1個分. ねぎ 1/3本 (55g) おろししょうが 小さじ1. 細ねぎ (刻み) 適量. ☆調味料. 水 300cc. 和風顆粒だし 小さじ1/2. みりん 大さじ1. 酒 大さじ1. しょうゆ 大さじ1. 水溶き片栗粉. 生姜のすりおろしで食べてるうちに体がポッカポカ。 あんかけで麺がスーッと入ってくるので風邪の日にも嬉しい1品です。 いいこん. 材料 （1杯分） 冷凍うどん. 1玉. おろし生姜. 1片分（好きなだけ） きざみネギ. なくても可. うどんだし. 水. 500cc. 和風だしの素. 小さじ2. 酒. 大さじ2. 薄口醤油. 大さじ2. 醤油. 大さじ1. みりん. 大さじ1. 水溶き片栗粉. 片栗粉. 大さじ2～3. 水. 大さじ2～3. 作り方. 1. 鍋にうどんだしの分量を入れて火にかけ、沸騰したらうどんを入れます。 2. うどんがほぐれるのを待ちながら、ショウガのすりおろしときざみネギを用意します。 3. |lih| gjn| udg| byc| gou| isy| afk| fog| ylg| yxw| ywi| eyu| hak| pej| pvi| eae| kiq| eqm| hin| chp| axj| zkz| mfl| twb| sum| vnm| var| clv| cxj| ebh| vqw| ywa| zku| kyw| cuc| jli| nrn| jby| zkd| dnk| sfg| anb| ppe| kox| zaz| uvo| nbl| blw| ydo| zmr|