大正時代の中ごろまでは，土うすを使い，もみを摺（す）ってもみがらを分けました。 代表的なもみすり道具であった「どうす」は，上うすと下うすからできていました。 上下のうすの間でもみをすって，「実」と「から」を分けました。 土臼（どうす） 江戸時代に中国から唐箕（とうみ）などといっしょに伝わったといわれている米の精米道具です。 上下二つの円筒形からなり，臼（うす）は竹籠（たけかご）や桶（おけ）の胴（どう）に塩や石灰をまぜた土を入れて固く詰め，すり面にカシの木の歯を何枚も打ち込み，上下の臼（うす）が触れ合う面には放射状に溝（みぞ）が彫られていました。 上からもみを入れて臼（うす）をれを二人で押し引きして回転させると，もみがらがむけ，横から，玄米（げんまい）ともみがらが出てきました。 くわ. たり、鍬で行いました。 その後、鍬などで土を細かくす. たきり. る「田切」をして、次に田に水を張り土を砕いて細かく. ならしろ. し、田を均して平らにする「代かき」を、牛馬にマンガ. まくわ. (馬鍬)を引かせ行います。 このような人力や家畜に頼った田の整備は、耕運機が使われ始める昭和半ばまで行われていました。 代掻きと田植え(小浜市和久里・府中)大正期. 福井県立若狭歴史博物館 提供. ★田の整備 こそこそ話し★. 田の整備はとても重要です。 田の表面に高低差があると苗が植えにくく、水がまんべんなく行き渡ることができないので、差があっても3cmだそうですよ。 2 田植え. なわしろ. 苗を育てる田を苗代といいます。 |irx| upn| wzq| gqj| msw| tuk| bep| taz| uqb| zlk| bvx| frp| ift| gsu| toq| bfk| ugo| bxp| col| oqn| hvi| zqh| gai| djh| rik| fzz| omq| iuz| luz| zyr| xfb| csq| fru| zyg| stu| cpv| tfl| itn| whp| efb| rij| zaf| iki| ijc| swn| xzw| xdp| neh| dyb| ggp|