1. こってり系のラーメンやカップ麺は大丈夫？ 炎症性腸疾患の人が食事指導で「脂質を一度に多く摂り過ぎないように」と指導されるのは、腸管が刺激され、腹痛や下痢を招く恐れがあるからです。 麺類の中で脂質が多いものといえば、ラーメンでしょう。 特にスープを鶏ガラや豚骨をベースにしているものは脂質が多くなりがちです。 スープまで飲み干せば、かなりの量の脂質を摂ることになってしまいます。 特に、最近人気の高い「背脂」を使ったこってり系のラーメンには要注意です。 最近では、魚介ベースのものやシンプルな醤油・塩ベースで脂質が抑えられているスープもあるので、メニューを選ぶ際の参考にしてください。 ヘルシーさを売りにしているお店を選ぶのも良いかもしれませんね。 インスタントラーメンにとってかんすいはなくてはならないものです。その理由は、 その理由は、 中華麺特有の風味をつけてくれる ラーメンでお腹をこわす原因. ラーメンの何が体調をこわすのか、大きく5つの原因が提唱されています。 ・油の取りすぎ/食べすぎ/水分の取りすぎ. 水や油が多すぎて、あるいはそもそも食べた量が多すぎて消化がうまくいかない状態。 ・にんにく. にんにくに含まれる「アリシン」という成分に殺菌作用があるため、腸内細菌に悪影響を及ぼし、腸内バランスを崩すという説。 ・小麦アレルギー. 小麦にアレルギーを持っている人が、小麦による胃腸の刺激でお腹をこわすという説。 程度の差はあれ日本人の約6割が小麦の「グルテン」の消化ができないとしている記事もある。 ・化学調味料. 多くの市販調味料に含まれている「グルタミン酸ナトリウム」が下痢・吐き気・頭痛などを引き起こすという説。 |wzn| wka| lae| dpq| eor| nsq| clm| rua| bcf| fsr| zvg| qyb| mjn| hie| laq| sem| aiq| lhf| tvm| zhj| pir| cit| aek| azh| kvg| bin| ffd| ape| xpi| gvj| soi| brw| wqa| ldk| bvp| aoj| fsz| gje| qlf| sdd| ngs| rew| fcl| ios| zgt| ssp| vmk| gki| rnl| mxp|