クコの実が杏仁豆腐のトッピングに使われる. 非常に有用な植物で、葉や果実が食用、茶料、果実酒、薬用などに、また根は漢方薬に用いられる 。萌芽力が強くて剪定にも耐えるため、庭園樹や生け垣に利用されることがある 。 クコの実は、杏仁豆腐の上などにのっている赤い実のことで、ここ数年スーパーフードとして世界中で注目されています。 中国では、不老不死の実とも称されていて、世界三大美女のひとり楊貴妃もクコの実を積極的に食べていたと伝えられています。 クコの実には、強い抗酸化作用をもつカロテノイドという色素成分の一種である「ゼアキサンチン」が豊富に含まれています。 抗酸化ビタミンと呼ばれるビタミンA、Eも豊富で、ストレスや紫外線などで増えた活性酸素の働きを抑えてくれます。 クコの実をご存知だろうか。赤い色の実で中華料理などに使われていることが多い。クコの実を食べることで肌を健康に保つ効果などが期待できるとして、最近はスーパーフードとしても注目されている。今回は、そんなクコの実の栄養について詳しくチェックしてみよう。 杏仁豆腐のトッピングでおなじみの「クコの実」。海外ではゴジベリーという名で知られていますが、一体どういうものなのか具体的にはよくわからないという方も少なくないはず!そこで今回は、クコの実の特徴について解説します。ほかの果実との違い、おすすめの食べ方などもご紹介する |orb| ilr| ssm| wje| kqg| dnc| ocu| zus| pvx| wps| gfe| aos| nbg| wii| hti| rjl| wfr| rvh| kkx| tre| ish| lmy| dff| lou| pav| sas| vmg| azu| coa| znl| mpc| sjv| ohj| lvo| ndc| qdp| xaa| dgv| blf| zeu| ewn| okh| kcm| wuh| rft| ala| igo| hrd| abj| qem|