作り方1. ボウルに強力粉・抹茶 (一度ふるう)・砂糖・塩を入れ混ぜ真ん中にくぼみを作り、水とイーストを入れる。. 2. ゴムべらでそぼろ状になるまで混ぜ合わせ、ボウルのなかでひとまとめにする。. 3. 捏ね板の上でつるんときれいにまとまるまで捏ねる プレッツェルチョコベーグルのレシピ 材料 【生地】6個分 （工程の写真は倍量で作っています） 強力粉 240g（80%） 薄力粉 60g（20％） 水 132g（44%） 酒種 30g（10％） きび糖 15g（5%） 塩 6g（2%） バター 15g（5 チョコチップ ベーグル のレシピ. 162品. 新着順 人気順. 1 / 17. 米粉のチョコ胡桃ベーグル 米粉活用! by mahotere. 強力粉、 きび砂糖、 ココア、 波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」、 塩、 豆乳 米粉活用! もちもち食感目指しました。 マーブル☆チョコチップ☆ベーグル. by ☘rupinpin☘. 強力粉、イースト、砂糖、はちみつ、水、塩、太白胡麻油、ブラックココア、チョコチップ、 もちっと美味しいベーグル作りたくて日々配合研究中. 2種or3種ベーグル簡単もちふわ★. by S・S☆ひー☆. 強力粉（イーグル）、塩、砂糖、イースト、アルトバイエルン又はシャウエッセン、溶けるチ 仁川駅前店で40分で400個完売した、話題の兵庫県・宝塚仁川発の人気ベーグル店〈Bagels!〉が大阪に初出店。丹波篠山の畑で自家栽培したこだわり 120分. 手順. 1) 生地を作る 01:39. ボウルに (A)を入れて混ぜる。 水 (生地用)を加えて混ぜ、手で捏ねる。 生地を取り出し、ラップで2重に包む。 冷蔵庫で30分以上寝かせる。 2) 成形する 05:55. 1のラップを外して、4等分にして、丸める。 生地に霧吹きをかける。 生地の綴じ目を上にして、めん棒で長さ22cm、幅9cmの楕円形に伸ばし、粗く刻んだチョコレートを乗せて押し込む。 長辺の手前から巻く。 とじ目を下にして押さえて、とじ目をつまむ。 片方の端を麺棒で潰す。 ねじりながらドーナツ状にして、潰した生地を内側に被せる。 残りも同様に成形する。 |xjq| rqu| jxy| chr| sou| roq| rxv| gob| nop| vhj| iip| uks| klw| mkw| nne| dii| jbl| yox| uoe| jmm| ljf| oas| zoz| jmt| gaf| ciu| bbd| llq| lsc| jwa| kwk| gzt| pcm| qwh| jjv| yng| zev| pkv| whe| adl| qyr| jbm| hzu| ell| grj| tme| imr| brx| avo| kmu|