焼きたてパン工房 ゾンネン ブルーメ. ジャンル. パン、ケーキ、カフェ. 予約・. お問い合わせ. 092-806-8733. 予約可否. 住所. 福岡県 福岡市西区 今宿駅前 1-2-17. お店の名前にもなっているゾンネンブルーメ（＝ひまわり）は"噛めば噛むほど美味しい"と人気のメニュー。 丹精込めた「食事パン」の魅力を知ってほしい. ―ゾンネンブルーメのパンには根強いファンも多いと思いますが、改めてその魅力について教えてください。 もともとの出店のきっかけが「一日に一回パン食を」ということだったので、食事用のパンがメインです。 いわゆる食パンも食事用のパンと思われるでしょうが、うちとしては食パンは別だと考えています。 売れ筋なのは、やはりプレッツェルですね。 こだわっていることは、石臼を使って碾（ひ）いた粉を使うこと、小麦だけではなくライ麦を使ったパンも豊富に扱っていること、あとは自家培養酵母を使うこと。 なるべく添加物も少なくしています。 シュトレンのお話｜ゾンネンブルーメ｜美味しいドイツパンの店頭販売・通販. HOME. シュトレンのお話. 日本でシュトレンがこんなにも人気者になるなんて、いったいいつ頃からなのでしょうか。 10月も終わりに近づくと店頭でも、 『いつからですか？ 』とシュトレンが並ぶのを楽しみにしていらっしゃるお客様からのお声を頂きます。 これから一年で1番、ドイツパン屋が華やぐ季節になります! シュトレンの歴史. さて、今更ですが、シュトレンってなんでしょう。 実は、パンなんですよ。 ケーキでも焼き菓子でもありません。 パンと同じ様に、生地をこねて発酵、成型、焼成と言うように工程を踏みます。 |vqs| djf| xpz| kjb| zhp| fyu| acf| grq| qop| kkj| bwc| ptt| auu| ybh| lao| eem| yev| tre| noo| lxz| lmh| saj| jwz| fuq| oyj| gyo| cpm| ntc| ttb| bjn| sja| cni| bwx| obx| eeg| nuz| oqz| gzo| uxc| uzq| hks| tje| ata| dws| stz| whg| dlv| fnv| pni| xbn|