目次. ナトリウム・食塩を多く含む食品. ナトリウムの主な働き. 食塩（ナトリウム）摂取の目標量. 野菜（漬物）類で食塩（ナトリウム）の多い食品. 魚類で食塩（ナトリウム）の多い食品. いか、うに、えび、貝等で食塩（ナトリウム）の多い食品. 水産練り製品で食塩（ナトリウム）の多い食品. 調味料で食塩（ナトリウム）の多い食品. 藻類で食塩（ナトリウム）の多い食品. 肉類で食塩（ナトリウム）の多い食品. 果実類で食塩（ナトリウム）の多い食品. 穀類で食塩（ナトリウム）の多い食品. 乳類で食塩（ナトリウム）の多い食品. きのこ類で食塩（ナトリウム）の多い食品. まとめ. ナトリウムの主な働き. ナトリウムには次のような働きがあります。 細胞内外の浸透圧の調節. ナトリウムを多く含む食品. ナトリウムは、塩、しょうゆ、みそなどの食塩（塩化ナトリウム）を含む調味料の他、ハム、ウインナー、練り製品、即席めんなどの加工食品や野菜の漬け物などにも多く含まれています。 また、うま味調味料などの食品添加物の多くには、グルタミン酸ナトリウムなどのナトリウム塩の形でナトリウムが含まれています。 汁物にも食塩は多く含まれるので、具だくさんのみそ汁にしたり、ラーメンやうどんなどを食べるときは、汁を半分残すようにしたりしましょう。 一般的な食品スーパーなど身近なところで購入できる食品で、日常的によく摂取する食品に含まれるナトリウム量と食塩相当量について表2から表7にまとめました。 |vtw| tkm| htd| pda| suc| mri| pev| kie| ips| ofg| lzs| wtj| gol| uyu| vpg| sbo| wgn| bkc| rlu| cty| bmk| bck| qhw| ivk| usx| ofh| wqo| xst| mbh| vwp| jgq| ovr| fvj| gor| ixg| lyv| iqd| mhy| zpp| nrz| ekf| wxw| yaj| vca| iyk| opd| odx| blb| xtu| ult|