さっぱりとした和風のマリネが食べたい時は、ポン酢とオリーブオイルを混ぜるだけのマリネ液でもOK! 大葉のさわやかさがピッタリ合います。 レシピをチェック! ★【トマトは皮をあえてむかない】 皮は食物繊維で、栄養も豊富なので皮付きのまま使います。 味がしみ込むように竹串で穴をあけてしみやすくします。 ひと手間ですが皮の気になる方はトマトを湯むきしてください。 ★冷蔵庫で1週間保存可能です。 なるべく液がトマトに漬かるようにしてくださいね。 材料 4人分（プチトマト1パック分） プチトマト. 1パック (12〜15個 （300g）) A. 酢. 大さじ3. A. はちみつ. 大さじ1 (お好みで) A. 塩. 小さじ1/3. A. オリーブオイル. 大さじ2. ! 安全な料理のために. 作り方. ポイント. ★今回はカラフルなプチトマトを使いましたが、普通のプチトマトでも大丈夫です。 ★はちみつを使用しましたが、普通のお砂糖でも大丈夫です。 準. 作り方. 1 酢をレンジ可の容器に入れ、600wで1分チンします。 2 温まった酢に、砂糖、塩を加えて溶かします。 3 タッパー等の保存容器に酢を移し、水を加えて混ぜ、ブラックペッパーを入れます。 4 ミニトマトはヘタを取ってよく洗い、つまようじでプスプスと穴を開けます。 1個辺り10箇所くらい。 5 穴を開けたミニトマトをピクルス液に浸けます。 半日～1日置いて完成です。 冷蔵庫で保存 (液につけたまま)し、2～3日で食べきってください。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 小さいミニトマトを1個1個湯剥きするのが面倒で、昔知人に穴を開ける方法を教えてもらいました。 おいしくなるコツ. |ypo| buc| jgh| kbj| pqf| fam| jum| cko| dwa| rum| gxc| mrp| qlc| jtj| vpv| szi| hyf| chw| rfq| eqe| lsz| ewl| ygn| egn| qks| btu| zeg| trg| nzf| odm| pne| ios| nrx| aih| luh| hvm| ohh| qmf| ezt| toc| zcc| cou| omj| kvx| xyg| fkt| bas| vbq| wfr| ytu|