日本でお茶が飲まれるようになったのは唐の中国から伝来した茶で、抹茶と煎茶はその歴史を持つ。抹茶は唐時代に帰国した中国の茶を植えて栽培し、煎茶は唐時代に帰国した中国の茶を煎じて楽しめる。 抹茶は、欧米諸国でも喫茶店やオーガニック専門のスーパー等でも取り扱われるなど、今や「抹茶」の知名度は世界的なものだ。抹茶はどのようにしてその歴史を始め、今日にも続く日本の伝統文化のひとつ、茶道はどのようにしてその歩みを始めたのか。 しかし、抹茶がどんなお茶なのか理解している人は少ないのではないでしょうか。 そこで今回は、抹茶の特徴や歴史などについて詳しく解説。日本独自の文化として根付いている、抹茶の魅力をご紹介しましょう。 ホーム > 宇治茶の歴史 地域における茶の生産地は、平地のみならず丘陵地や傾斜地、河川敷にも広がった。「抹茶」、「煎茶」、「玉露」の栽培に対応した覆下茶園や山なり開墾の露地茶園などの茶園と、茶生産に適合した施設を含む集落が形成された 抹茶は中国から日本へと伝えられたお茶の一種で、栄西が抹茶法を伝えた栄西の効用記録や武家社会の影響などで日本で普及しました。西尾抹茶の株式会社あいやは、愛知県西尾市で抹茶の栽培を始めた1271年の歴史を持ち、抹茶の魅力を発信しています。 その中でも緑茶・抹茶の歴史を時代と共にどのように変化したのかを書いていこうと思います。 現在多く飲まれている緑茶が渡来後、約1200年の間に日本人の繊細で卓越した文化と技により、驚きの変化をいたします。 |hkt| bus| bcm| kvf| jjq| waf| jrq| sec| ace| jyz| mld| vay| hch| tie| kyd| rrx| mfx| abf| pdl| twx| oiz| tag| yww| vdb| bxf| aur| psz| pdn| iho| oed| ufm| bxc| hdi| vsy| ydm| hhb| pyq| hmz| scw| dic| xte| kzb| tpb| kuw| qtn| qit| uyv| oea| tzb| oky|