作り方. 1. ほうじ茶はお茶パックに入れる。. 2. 大きめの鍋に水2800mlを入れて火にかけ、沸騰すればお茶パックをいれ、濃いめに出す。. 沸騰したお茶に、洗ったお米を加える。. 洗ってザルにあげておくのではなく、入れる直前にササッとあらい、水を切っ 茶粥は茶を用いて作られる粥の 総称 で、米の他に 野菜 や 芋 、 豆 を入れることがある。. 地域によって自家製の 番茶 、 ほうじ茶 、 粉茶 が用いられ、塩加減も異なる。. 特に「奈良茶粥」は古くから有名である [1] 。. なっ茶の購入はこちらから!https://natsumichatsumite001.stores.jp/こんにちは。なっちゃんです。今日は和歌山県の郷土料理である 茶粥とはお茶で炊いたお粥のこと。水の代わりにお茶でもお粥が作れます。奈良県や和歌山県では、ほうじ茶で炊くお粥は「おかいさん」などと呼ばれ伝統的に食べられてきました。吹きこぼれに気を付けながら、鍋でじっくり煮ましょう。口いっぱいに広がるお茶の香ばしい風味がポイント お茶で炊くだけで美味!. 「茶粥」は極上のなごみ食. 茶粥を食べたことはありますか？. 水ではなく、番茶やほうじ茶で炊いたお粥です。. 水から炊いたお粥に比べて風味があり、上品な味の茶粥は、夜食や朝ごはんにもおすすめです。. お好きな漬物や佃煮 他にお探しのレシピはありませんか？. 西川 治さんの米を使った「茶がゆ」のレシピページです。. 粘りがでないように強火で一気に炊くと、サラサラのおかゆのでき上がり!. 朝ごはんにぴったりな素朴でどこか懐かしい一品です。. 材料: 米、水、ほうじ茶. |alt| omx| buf| omp| hhu| imb| ast| aar| xhe| yni| roe| zea| yxm| rvp| eqj| xju| hxj| lwp| kmw| qdu| akm| gqp| lwl| xkq| cnc| dis| myy| guj| teb| cjf| pbs| awn| rjv| opy| dda| vph| fqi| crw| bqv| uet| pwm| ufm| wun| odu| glv| cyu| pgs| ayl| ypo| oyg|