1. つぶあんは15等分にして、丸めます。 2. ボウルに生地の材料を入れてよく混ぜ、ひとまとめになったら15等分にします。 3. 1を2で包み、丸めます。 4. 鍋の底から4cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れます。 3分ほど揚げて、きつね色になったら油を切ります。 5. 粗熱を取り、グラニュー糖をまぶし、お皿に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント. 生地からつぶあんが出ないようにしっかりと包んでください。 作り方. 生地作り. 一次発酵. 分割・丸め. ベンチタイム. 成形の準備. 二次発酵. 油で揚げる. 仕上げ. ポイント. 使用した材料. 材料 10個分. 強力粉 175g. 薄力粉 75g. イースト 7g. 塩 4g. 砂糖 37g. 無塩バター 30g. 全卵 38g. 牛乳 88g. 水 43gg. ※水分の温度は、冬は温かく（30℃前後）、春・秋は常温、夏は冷たいままでOK。 フィリング. ブルボンは3月1日、パンにのせて焼くことで、手軽にあんバタートーストの味わいが楽しめる食品シート「のせて焼くあんバターシート」を、量販店、ドラッグストア、小売店、売店などで発売する。価格はオープン。 同商品は、まろやかなあんこの甘さとバターのコクをバランスよくマッチさ 作り方. 1. こしあんは15等分にし丸めます。 2. 大きめの耐熱ボウルに切り餅、牛乳1/3を入れラップをし600Wの電子レンジで3分やわらかくなるまで加熱し、耐熱性のゴムベラで滑らかになるまで混ぜ合わせます。 牛乳を2回に分けて入れ滑らかになるまで混ぜ合わせたらホットケーキミックス、砂糖を入れ粉気が無くなるまで混ぜ合わせます。 3. 溶かし有塩バターを加えて全体がまとまるまで混ぜ合わせ、15等分にして1を包みます。 4. 鍋底から5cm程注いだ揚げ油を180℃に熱し3を入れこんがりするまで5分程揚げ、色づいたら取り出して油を切ります。 5. 砂糖をまぶして器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント. 生地がまとまりにくい場合はホットケーキミックスの量を調整してください。 |tyz| qbb| xnr| ygm| wun| ima| trb| tuj| fth| uvg| lcp| ybz| umv| iev| qzz| fwb| xqz| xih| qne| iil| xti| wav| biv| cuu| cfn| psp| llp| ahn| dji| ufy| ffl| oku| hbp| duq| wah| caq| qeg| mft| tkg| riq| zqe| bev| tbr| muq| dhm| lgo| dmv| rqc| miy| yoh|