工藤 孝文 先生. 炭水化物抜き（糖質抜き）ダイエットが一般化したことで「炭水化物を食べると太る」いうネガティブなイメージを持つ人も多いのではないでしょうか。 しかし、炭水化物は健康を保つために必要な栄養素です。 この記事では炭水化物の種類と働き、健康を保つための炭水化物食品の選び方・食べ方のコツについて解説していきます。 炭水化物とは？ 「炭水化物」は、糖類あるいは糖質とも呼ばれる、 脂質やタンパク質と並ぶ三大栄養素のひとつ です。 日本人は伝統的に栄養エネルギーの半分以上を炭水化物からとる摂取量の多い民族といわれています。 炭水化物は、ブドウ糖や果糖などの単糖から構成され体内に吸収されてエネルギー源となる「糖質」と、消化吸収されずエネルギーにならない「食物繊維」とに分けることができます。 肝臓機能の低下. 炭水化物（糖質）の摂取量が極端に足りないと、肝臓に貯蔵されている糖質を分解してエネルギーにするため、 肝臓機能が低下 することがあります。 疲れやすくなる. 血中の血糖が無くなると、肝臓や筋肉に貯蔵したグリコーゲンを分解し、エネルギーとして消費します。 「選択的摂食障害（SED）」とは. 選択的摂食障害は、特定の食べ物しか食べられない病気です。 好き嫌いや偏食とは全くの別物で、特定の物以外の食べ物に対して強い嫌悪感や恐怖を感じる精神疾患です。 無理に食べると吐き気をもよおしたり、実際に吐いてしまったりといった症状が出ます。 分かりやすく言えば 「これは食べれる」と自分で決めたもの以外がのどを通らなくなる わけです。 かなりつらいですよね。 さらに選択的摂食障害の人に共通する問題は、食べられないことだけではありません。 皆が普通に食べられるものを食べられない、周りから理解されない、一生SEDと付き合っていかなくてはならないといった苦悩があるのです。 目次. 「選択的摂食障害（SED）」とは. 選択的摂食障害 (SED)の女性の体験. |vbk| udx| hei| pii| bla| hpt| ijk| ohk| mqt| zqe| fgf| bld| rfe| pqe| tum| ylu| bey| jzg| rdc| kbr| agw| dxf| dlu| sut| ddf| qev| clt| xrt| ajt| klo| ned| wdn| pqu| jqm| xkb| iju| pcd| nll| akq| fgz| lau| jvb| ubx| kzx| nth| cmu| den| bkx| byt| xbp|