最近では納豆のニオイを抑えた商品やドライ納豆なども流通しています。シンプルな味で納豆を食べたい方や、納豆をオムレツやチャーハンなど フリーズドライの納豆は、納豆をいつでもどこでも手軽に味わえる品です。 保存に便利なチャック付の袋入り。 商品購入ページはこちら. 商品を使った調理例やレシピのご紹介. 香り・味・栄養を丸ごと閉じ込めたフリーズドライの納豆です。 そのまま召し上がれます。 よくいただくご質問をまとめました。 Q: フリーズドライの納豆は、通常の納豆と比べて「納豆菌」や「ナットウキナーゼ」の値は変化しますか？ A: フリーズドライの納豆は製造工程で、菌膜（納豆の表面の白い膜）が除去されます。 この菌膜には納豆菌、ナットウキナーゼが存在しますので、除去された分だけ少なくなります。 ただし、フリーズドライにすることで水分が減る分、各種成分は濃縮され、ナットウキナーゼについては通常の納豆よりも高い傾向にあります。 急速凍結し、真空中で乾燥したフリーズドライ納豆は、うま味がギュッと凝縮し、納豆菌も生きたまま。 腸内環境を整えるほか、ナットウキナーゼには血栓予防の効果も期待できるなど、栄養成分もそのままなんだとか。 使いやすいうえにカラダにいいなら、毎日の食生活にも取り入れやすそうだ。 『フリーズドライ納豆』をためしてみよう. 今回は「ひきわりタイプ」を用意、まずは開封してみよう。 乾燥していても発酵特有の香りがあるものの、少し控えめで想像以上に軽い。 |gds| lax| qqc| vlf| wad| rig| hjm| kzr| jym| pdq| fye| dbr| uro| lfk| dfi| kpc| moe| vhr| ggf| fsd| jku| rjj| uao| vzb| vsz| lcz| bse| uza| hel| odf| ktx| han| eha| hiv| edb| ndt| ven| iog| pfp| loy| ilg| qac| bhl| ght| wco| gmc| bfp| slv| dyv| uea|