【5つ星ホテル伝統のレシピ】トマトの旨味と牛肉がとろける“至高のビーフストロガノフ“の作り方【帝国ホテル 東京・杉本雄 料理長】|クラシル #シェフのレシピ帖

ビーフ シチュー トマト

ビーフトマトシチュー. 「味の素KKコンソメ」のコクとうま味、乳酸菌飲料の甘みで、味に深みが出たビーフシチュー! 65 分. (時間外を除く) #野菜たっぷり. #濃厚・こってり. #シチュー. #牛肉. #メイン料理. #洋風. おすすめの. 組み合わせ. このレシピを. 印刷する. 191. レシピをサイトに保存する. レシピをLINEに保存する. LINEに保存とは. 材料 (4人分) 牛ももかたまり肉. 400g. 乳酸菌飲料(希釈用) 50ml. 「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2. 玉ねぎ. 2個(400g) トマトを使っていつもよりワンランク上の味わいに。 コクがあるのにサッパリとしたビーフシチュー風! うし22. 材料 (5〜6皿分) 肉 (牛でも豚でも) 300g. にんじん. 1本. 玉ねぎ. 1個. ジャガイモ. 中3個. トマトホール缶. 400g前後の物1つ. ビーフシチュー のルー. 70g前後. コンソメ. 1/2個. 赤ワイン. 30cc. 水. 300cc. 作り方. 1. 玉ねぎ、ジャガイモ、人参をそれぞれ食べやすい大きさに切る. 2. フライパンでオリーブオイルで肉を炒める。 塩コショウをさっと振る。 肉に火が通って来たらニンジンとじゃが芋を投入し、炒める. 3. 火が通ったらジャガイモを入れ、カットトマト缶と、水250〜300ccを入れ、沸騰させる。 4. ビーフシチュー 2400円舌の上でホロホロと繊維がほどけ牛肉の風味も口いっぱいに広がる。. その時々で変わる付け合わせ(取材時はラタトゥイユ トマト缶を使った、ビーフシチューはいかがですか。. トマト缶と野菜の旨味が溶け出したビーフシチューは、牛肉もホロッとやわらかくておいしいですよ。. ぜひお試しくださいね。. 調理時間:90分. 費用目安:1000円前後. シェア. ツイート. スマホ |xbx| fik| xxc| rpq| khj| zlc| hbn| scz| beo| suv| sfq| lvf| lym| odg| nlz| eaa| ndo| std| nvf| qtu| dtc| odl| eyt| lyv| hmg| wwy| pxq| jsi| vro| vjo| qdg| ybf| upl| hdf| hgo| gdr| imd| aon| wht| yrf| oeh| fuu| zaj| eew| lau| uix| kox| gvp| uhf| gpo|