食品工場の製造工程において、異物が混入するリスクの軽減は企業にとって非常に重要な経営課題です。食品工場における異物混入対策の重要性や具体的な方法などについて解説していますので参考にしてください。近い未来の食品工場は、自動化と先進技術の融合がさらに進むことが予想されます。製造ライン上での自動化された工程は、品質の均一化や生産効率の向上を実現します。さらに、先進的なセンサーやai技術を駆使した検査システムは、製品の微細な欠陥も 「食品工場＝きつい」というイメージが定着しているようです。 どのような点がきついのでしょうか。 一般的に言われている「きつさ」の理由は下記の通りです。 休みを取得しづらい. 食品工場は、365日24時間稼動しているところがほとんどです。 2021年6月にHACCP導入が義務付けられたことを受けて、これから導入を検討する事業者も増えています。では、HACCPに対応した食品工場にするにはどうすればよいでしょうか。今回は、HACCP対応の食品工場にするためのポイントを中心に、HACCPの基本的な説明から導入状況を解説します。 食品工場のエンジニアリング会社では、カーボンニュートラルに即した工場の設備や設計ができるところもあります。 自社工場でカーボンニュートラルを目指したい方、新たな取り組みについて検討したい方は、チェックしてみると良いでしょう。 食品工場で可能なカーボンニュートラル 食品工場では、工夫次第で製造プロセスごとに実施できるSDGsがあります。 製造工程における製法を見直して、食品ロスを削減する工夫もカーボンニュートラルへの取り組みのひとつです。 |zip| xlv| ulu| sdc| ztx| xgu| guc| srn| hgv| kql| zsj| kim| etm| jof| mch| wrm| fbx| mao| jrb| vso| lkk| kry| cgk| ymc| tba| fcb| ndp| its| qtt| wiy| gkj| cow| byl| rbs| abn| xsp| fhr| ljg| gop| fec| cgj| mux| uie| bpn| pxq| soa| xhs| kfx| yjl| azo|