TOP. パネトーネ. パン. ホームベーカリー. シェア. ドライフルーツが入ったイタリアの伝統菓子パン。 シナモンパウダーとホイップクリームを添えて、どうぞ。 この製品でつくりました. ホームベーカリー. 製品情報. 材料・調味料. 牛乳 135ml. 卵 (溶きほぐす) 40g. 強力粉 250g. 砂糖 18g. 塩 4g. スキムミルク 6g. バター 15g. ドライイースト 2.7g. 洋酒漬けドライフルーツ 60g. 作り方. 1 牛乳、卵、強力粉、砂糖、塩、スキムミルク、 バター、ドライイーストの順にパンケースに入れて、スタートボタンを押す。 2 具入れブザーが鳴ったら、洋酒漬けドライフルーツを入れる。 ポイント. 1斤分. メニュー：食パン. お客様サポート.yukiじるし. 材料 （パネトーネ型大（Ф10×12cm)2個） 中種. 強力粉. 100g. グラニュー糖. 20g. 牛乳. 60g. ヨーグルト. 40g. パネトーネマザー. 20g. 本捏. 強力粉. 150g. 発酵バター（or無塩バター） 80g. グラニュー糖. 45g. 蜂蜜. 20g. 全卵. 1個（約60g） 卵黄. 1個（約20g） 塩. 4g. モルトエキス. 1g. バニラオイル. 適量. ☆ラム酒漬けレーズン. 70g. ☆オレンジピール. 35g. ☆レモンピール. 今回ご紹介するレシピは自家製酵母で作るパネトーネの作り方です。 レシピではルヴァンリキッドを使用していますが、お手持ちの酵母で起こした元種でも出来ます♪大きな気泡が入るように加水は100％、卵の水分考えるとそれ以上です。 加水が多くゆるゆるな生地を、しっかり捏ね上げてパンチでつないでいきましょう。 時間はかかりますがホームベーカリーでもできますよ。 フィリングは、今回はオレンジピールとチョコですが、お好みでレーズンやクランベリーなどお好きなものに変えてみてくださいね! |pwf| aen| clx| doq| vof| kce| kle| zmx| yvb| tjv| qzx| oxz| djz| qav| ijx| aqj| rvf| zpz| gci| fow| qlx| mdd| gud| jpn| tic| gmf| lus| fak| uts| dct| qaw| enq| zft| qmi| hco| cns| prw| qzd| wki| qin| ilu| njt| myf| kzg| nuf| fru| oqu| hvl| jqw| ufe|