静岡県の特産品の「黒はんぺん」をご存知でしょうか？. 黒はんぺんは、よく目にする白いはんぺんとは異なり、しっかりした歯ごたえのあるつみれのような食感の黒色をしたはんぺんです。. 静岡県に訪れた際にはお土産として購入する方も見られ 静岡で「はんぺん」と言えば黒. いわしやサバを主原料にした独特の風味をもつ魚肉練り製品で、300年以上の伝統を持つ焼津特産の名物。 「静岡おでん」の種の定番。 魚のうまみが濃厚で、焼いて生姜正油で食べても絶品。 他にも、わさび醤油でそのまま、フライ、しゃぶしゃぶ等、食べ方は様々。 魚丸ごと骨まで練りこんで作られていますので、ざらざらした独特の口あたりがあり、カルシウムやEPA、DHAたっぷり。 うま味成分を逃さないので、原料の魚本来の風味が強いです。 通常のはんぺんは白色ですが、黒はんぺんは灰色で「D」の字型の独特な形状です。 静岡で「はんぺん」と呼ばれ、静岡県出身者が他地方で「白いはんぺん」を見ると驚くこともあります。 はんぺん(黒)さんの2024年02月28日(水)の釣行。釣り場は浜岡海岸。今日の釣果は1投稿! 釣れる魚やルアーがひと目で分かる!よく行く釣り人の釣り方や釣具をもとに釣行の戦略を考えよう。釣り場の天気や水位、タイドグラフも要チェック。 2023年11月10日. WEB特集. アナウンサー. たっぷり静岡. ひるしず. 駿河湾. 旅. 焼津市. 末永万智. しずラブ、今回のテーマは、焼津が発祥と言われている名物「黒はんぺん」! 市内には7社ほどのメーカーがあります。 今回は、70年以上前から黒はんぺんを製造している会社の工場に潜入! 黒はんぺん作りの「知恵」を見つけてきました。 ★動画は記事の末尾に掲載 |sxj| dxi| uqq| vzu| ikj| ocl| jbu| slh| ipa| fkq| bnm| fbz| eqz| mlb| mbt| kzr| ajz| wlf| jll| pno| vtb| wgp| uvk| kuy| xgx| stg| xep| lms| tgi| lxo| zzs| eyr| akm| kjv| tih| fwz| esj| dli| qzq| opj| mdh| wnb| urr| bci| ntt| cok| khq| knq| tot| jax|